Grad w Kopárze

Grad w Kopárze

Dodano: 
Połowa winogron w legendarnej winnicy Kopár w Villány została zniszczona przez grad. Nawałnica sprzed kilku dni zniszczyła też większość potencjalnych zbiorów w okolicach Sopronu i w słoweńskich winnicach wokół Mariboru.
Winem zająłem się profesjonalnie po części dlatego, że lubię wino, po części jednak z wielkiego szacunku dla samych winiarzy. To profesja budząca moje najwyższe uznanie. Winiarz z prawdziwego zdarzenia pozostając rolnikiem i ciężko pracując fizycznie musi być także po części botanikiem, po trochu chemikiem i geologiem, marketingowcem, przede wszystkim zaś artystą-wizjonerem.
Jego trwające cały rok wysiłki koncentrują się na tym, byśmy my, winomani, odnieśli z tego choć odrobinę przyjemności, gdy wino znajdzie się wreszcie w kieliszku. Największy jednak talent musi iść w parze z pokorą, jaką winiarz ma dla natury. Ci, którzy ją szanują i próbują z nią współdziałać uzyskują najlepsze rezultaty. Niekiedy jednak natura bywa bezwzględna i praca całego roku (a niekiedy nawet wielu lat) potrafi być zniweczona w ciągu kilku zaledwie minut.
W tym roku kataklizm dotknął winiarzy z Węgier i ze Słowenii. Potężne gradobicie w pierwszych dniach lipca zniszczyło połowę potencjalnych winogron w słynnym cru Kopár w Villány, przy granicy Chorwackiej. Brak na razie doniesień w jakiej formie nawałnicę przetrwała pozostała część owoców. Swoje parcele na Kopárze mają takie tuzy Villány, jak Attila Gere, József Bock, rodzina Polgárów oraz Ede i Zsolt Tiffánowie.
Jeszcze gorsze informacje nadeszły z Sopronu, obiecującego regionu na południowym brzegu jeziora Nezyderskiego. Ofiarą gradu padło tam 80 proc. winogron.
Nie lepsze wiadomości nadeszły ze Słowenii. W regionie Stajerska graniczącym z austriacką Styrią niektórzy winiarze, jak Aloiz Gaube, czy Vino Kušter stracili cały swój zbiór i o roczniku 2009 nie może być w ich przypadku mowy. Znany producent Valdhuber wyprodukuje w tym roku o połowę wina mniej niż zwykle. Grad był w tej części Słowenii tak silny, że zniszczył dachy i powybijał w domach okna.
Na domiar złego firmy ubezpieczeniowe wypłacają odszkodowanie za gradobicie jedynie w wysokości do 70 proc. start uznając pozostałe 30 proc. za normalne koszty rocznika. Czy wspominałem już, że pokora to najważniejsza cecha winiarza?

Ostatnie wpisy

  • 18 paź 2010 Montsant to niewielka denominación de origen w Katalonii. Liczy ledwie 8 lat i ciut ponad 2000 ha. Od początku istnienia pozostaje w cieniu legendarnej (choć legenda to też zupełnie nowa), leżącej po sąsiedzku D.O.Q. Priorat.
  • 27 wrz 2010 Riesling trzyma się znakomicie. Trudno było o inną konkluzję po konkursie „Best of Riesling” w palatyńskim Neustadt-Hambach, gdzie startowały wina z tej odmiany pochodzące przede wszystkim ze świetnego dla rieslinga rocznika 2009.
  • 15 wrz 2010 Mitteleuropa jako byt winiarski fascynuje mnie od lat. Obejmuje zjawiska tak skrajne jak morawskie svatovavřinecké i weneckiej pignolo, madziarskie hárslevelű i rebulę ze słoweńskiego Krasu. We wszystkich tych winach potrafię odnaleźć jednak wspólny mianownik
  • 6 wrz 2010 Wakacje to najlepszy czas by oderwać się od komputera i ruszyć do winnic. Skwapliwie z tej szansy korzystałem przez ostatnie miesiące. Czas na remanent. Zaczynamy od Austrii i Vie Vinum, winiarskiej imprezy w Wiedniu, która co dwa lata otwiera sezon letni.
  • 30 kwi 2010 Sequel „Młodego wina” wchodzący właśnie na ekrany polskich kin zbiera cięgi od krytyków filmowych. Nie moją rolą jest oceniać film jako taki bo krytykiem jestem owszem, ale winiarskim. Dlatego patrzę na „2 Bobule” z winiarskiego punktu widzenia.
  • 26 kwi 2010 Totalne zwycięstwo prawicowego FIDESZu w niedzielnych wyborach parlamentarnych było oczekiwane z wytęsknieniem przez wielu węgierskich winiarzy. Producenci, podobnie jak madziarski lud, obwiniają rządzących przez ostatnie 8 lat socjalistów o wszystkie dotykające ich kłopoty. A...
  • 20 kwi 2010 Po wylądowaniu w Kapsztadzie trudno mieć wątpliwości, gdzie w tym roku odbywają się Mistrzostwa Świata. Na rękawach łączących samoloty z terminalem widnieją wielkie napisy „Go Fans”, na co drugim rogu widać sprzedawców flag państw-uczestników mundialu i nawet kosze...
  • 5 kwi 2010 30 marca, w wieku 92 lat zmarł Thomas Angove, jedna z emblematycznych postaci australijskiego przemysłu winiarskiego. Wnuk założyciela potężnego przedsiębiorstwa winiarskiego Angove Family Winemakers wsławił się wieloma posunięciami przysparzającymi profitów rodzinnej...