Buraki, kapusta, marchew i cebula - to warzywa, których konsumpcja w ostatnich latach spadała najbardziej. Producentom opłaca się natomiast uprawiać pomidory i ogórki - pisze "Puls Biznesu".
Gazeta zwraca uwagę, że w Polsce rośnie też spożycie warzyw mrożonych, chociaż wciąż jest ono znacznie niższe od średniej unijnej. Odwrót od tradycyjnych, "polskich" warzyw, eksperci tłumaczą "szukaniem przez Polaków nowych smaków" a także tym, że w sklepach pojawił się większy wybór świeżych warzyw.
"Puls Biznesu", arb
"Puls Biznesu", arb