Coraz więcej piekarzy zwija interes. Polacy nie chcą chleba

Coraz więcej piekarzy zwija interes. Polacy nie chcą chleba

Coraz więcej piekarzy zwija interes. Polacy nie chcą chleba (fot. sxc.hu) / Źródło: FreeImages.com
Spadek spożycia, brak rąk do pracy i rozwijające się intensywnie duże sieci - to niektóre z problemów polskich piekarzy. W tym roku zniknie z rynku co najmniej 200-300 piekarni - podaje "Puls Biznesu".
Z rynku zniknie w tym roku co najmniej 200-300 piekarni. To trend, który nie chce wyhamować, a główną przyczyną jest kurczący się rynek" - powiedział Grzegorz Nowakowski, dyrektor Instytutu Polskie Pieczywo.

Według Nowakowskiego problemy ze sprzedażą pieczywa to skutek braku marketingu, na który firmy z innych kategorii spożywczych wydają krocie.

Statystyczny Polak zjadł w zeszłym roku ok. 50 kg pieczywa. W tym roku ta liczba spadnie o kolejne pół kilograma, choć jeszcze dekadę temu Polacy jedli rocznie po 75 kg chleba.

"Puls Biznesu"

Czytaj także

 15
  • WYROCZNIA IP
    Znam piekarnię w której wczorajszy chleb jest po złotówce--a i tak nie ma chętnych na niego--to gdzie ta bieda-?
    • Antoni IP
      47% pieczywa sprzedawanego w Europie pochodzi z Chin. Ciasto , jak piszesz, gleboko mrozone przyplywa z Chin. Takie ciasto ma 2 lata !! waznosci do spozycia i wiecej numerkow E niz mozesz sobie wyobrazic. Bodajze Rumunia jest drugim co do wielkosci producentem tych smacznosci...
      • Matka IP
        Polacy chcą chleba ,pracy i godziwej płacy.Tego wszystkiego pozbawia nas rzad PO i wspierające go media.
        • fffff IP
          Mamy katastrofę demograficzną i dramatyczną emigrację. Z Polski zniknęło ponad 2.5 miliona ludzi, a wy chcecie, żeby się sprzedawało tyle samo chleba? Nasz kraj umiera na stojąco. Wielu tego nawet nie widzi, właśnie dlatego, że na stojąco.... Jest tragedia.
          • janos IP
            Chlebek to ja sobie sam robię, na zakwasie. To co sprzedają to nie nadaje się nawet jako pasza dla zwierząt.

            Czytaj także