Bliski przyjaciel Bourdaina Eric Ripert, francuski szef kuchni, zauważył, że Bourdain nie otwiera drzwi swojego pokoju hotelowego i zawiadomił służby. Anthony Bourdain był we Francji, gdzie kręcono kolejną część programu dla stacji CNN. W oświadczeniu stacja potwierdziła, że pisarz popełnił samobójstwo. „Jego miłość do przygody, nowych znajomości, świetnych potraw i drinków oraz jego niesamowite opowieści o świecie stworzyły z niego unikalną postać. Nigdy nie przestawał zadziwiać nas swoim talentem i bardzo za nim tęsknimy. Nasze myśli są w tym czasie z jego córką i rodziną” – poinformowano.
Anthony Michael Bourdain zyskał rozgłos dzięki wydanej w 2000 roku autobiograficznej książce „Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly”. Na jej podstawie powstał później serial komediowy „Kill grill”. Prowadził programy kulinarno-podróżnicze takie jak: „Anthony Bourdain: No Reservations”, „The Layover oraz Anthony Bourdain: Parts Unknown”. Był też jurorem w brytyjskiej i amerykańskiej edycji programu „The Taste”.