Amerykanie wyrzucają do śmieci co roku około 40 procent swej żywności, łącznej wartości co najmniej 165 miliardów dolarów - wynika z analizy dokonanej przez Natural Resources Defense Council (NRDC - Radę Obrony Zasobów Naturalnych).
Informując o tym, organizacja ta przypomina, że dzieje się tak mimo iż setki milionów ludzi w innych krajach na świecie przymierają głodem. W raporcie NRDC stwierdza, że Stany Zjednoczone znacznie ustępują Europie w staraniach na rzecz wykrywania i eliminowania marnotrawstwa żywności. Chodzi o wyrzucanie jej na wszystkich etapach, począwszy od farm, gdzie jest produkowana, po konsumentów.
Jak obliczono, przeciętna amerykańska rodzina - małżeństwo z dwojgiem dzieci - wyrzuca corocznie żywność wartości 2275 dolarów. Zdaniem niektórych obserwatorów przyczyniają się do tego stosunkowo niewysokie ceny żywności w USA.
Wyrzucona żywność stanowi największą część odpadków na wysypiskach śmieci.
jl, PAP