Dieta bogata w orzechy zapobiega alergiom?

Dieta bogata w orzechy zapobiega alergiom?

Dieta bogata w orzechy zapobiega alergiom?, fot. sxc.hu / Źródło: FreeImages.com
Z badań przeprowadzonych przez naukowców z Kings’s College London wynika, że podawanie dzieciom potraw bogatych w orzechy w pierwszym roku życia może zapobiec alergiom na ten produkt w późniejszych okresach życia.
Badanie zostało przeprowadzone na 640 dzieciach z Wielkiej Brytanii w wieku od 4 do 11 miesięcy u których wykryto podatność na alergię pokarmową Były one losowo podzielone na dwie grupy. Są one związane z faktem, iż w ostatnich latach znacznie wzrosła ilość osób, których dotyczy problem alergii pokarmowych.  Według badań, niemal 2% dzieci w wieku do lat 18 jest uczulonych na orzechy. Jest to również jedna z najczęstszych przyczyn śmierci z powodów pokarmowych w Stanach Zjednoczonych.

Z danych liczbowych przytoczonych przez George Du Toit, konsultanta do spraw alergologii w King College London, wynika, że u 17,2% dzieci które do 5 roku życia nie spożywały orzechów wykryto w późniejszych latach alergię pokarmową na ten produkt.  Dla porównania, tylko 3,2% dzieci których dieta zawierała orzechy miały ten sam problem.

Profesor Gedeon Lack z King’s College London twierdzi, że unikanie orzechów może wręcz przyspieszyć posiadanie alergii. W przeprowadzonych badaniach udział brały jednak tylko dzieci, które są objęte ryzykiem alergii na orzechy, nie wiadomo czy ich rezultaty odnoszą się do wszystkich. Zdaniem niektórych ekspertów nagłe rozpoczęcie podawania dzieciom orzechów może być niekorzystne dla ich zdrowia.
 
Przez wiele lat lekarze radzili rodzicom, aby do osiągnięcia przez dziecko 3 lat nie podawać mu orzechów w oparciu o wytyczne Amerykańskiej Akademii Pediatrycznej z 2000 roku. W 2008 roku uległy one zmianie, jednak nowe nie były do końca doprecyzowane. Najnowsze badania mogą wpłynąć na ich zmianę.

am, Wall Street Journal 

Czytaj także

 3
  • Anatol od piwa IP
    Ja gryzłem orzechy od małego.Teraz mam alergie bo nie mam czym gryźć bo nie mam zębów.To przez te kapsle zębami otwierane,dawniej pstryk i piwo z butelki było po odkorkowaniu(taka sprężynka,szklany korek i gumka jak 5 groszy),ale miało 0,33ltr.