Kraft łączy ludzi

Kraft łączy ludzi

piwo (zdj. ilustracyjne)
piwo (zdj. ilustracyjne) / Źródło: Fotolia / interstid
Twórcy piwa rzemieślniczego przekonują, że są czymś więcej niż tylko napojem – łączą ludzi i budują poczucie wspólnoty

– Im mniejsza szklanka, tym lepsza – przekonuje Piotr Sosin, wiceprezes Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych oraz piwowar i założyciel Browaru Trzech Kumpli, opowiadając o tajnikach degustacji piw rzemieślniczych. – Chodzi o to, żeby dać sobie szansę na spróbowanie różnych piw i rozsmakowywać się w kolejnych łykach – tłumaczy.

A jest w czym – w Polsce działa ok. 350 browarów rzemieślniczych, które zgodnie z definicją stowarzyszenia jednocześnie stawiają przede wszystkim na jakość produktu (używają głównie tradycyjnych surowców, tj. woda, słód, drożdże, chmiel), innowacje (ciągle poszukują nowych receptur i rozwijają technologię produkcji), niezależność (nie są powiązane osobowo lub kapitałowo z innym podmiotem produkującym piwo, niebędącym browarem rzemieślniczym) i ludzi. Bo slogan: liczą się ludzie, nabiera tu całkiem nowego wymiaru.

Siłą piw kraftowych są piwowarzy. – Sam zaczynałem w 2005 r., bo rozsmakowałem się w stoutach, a na polskim rynku było marnie z ilością ich odmian, więc postanowiłem sobie je sam uwarzyć – opowiada Michał Kopik, piwowar, znawca piwa, certyfikowany sędzia amerykańskiego Beer Judge Certification Program oraz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.

Artykuł został opublikowany w 27/2020 wydaniu tygodnika e-Wprost.

Archiwalne wydania Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App StoreGoogle Play.

 0

Spis treści tygodnika Wprost nr 27/2020 (1943)

  • A miało być tak pięknie 31 lip 2020, 2:27 Zamknięci w domach mieliśmy się do siebie zbliżyć i robić dzieci. Zamiast tego oglądaliśmy porno, nie stosowaliśmy antykoncepcji i zrobiliśmy sobie dziecko z tym, kogo nie kochamy. 2
  • Niedyskrecje parlamentarne 27 lip 2020, 6:00 Mirosława Stachowiak-Różecka szykuje się do objęcia ministerstwa edukacji a Krzysztof Szczerski chce być szefem MSZ. W Platformie zapanował popłoch. Świeża porcja "Niedyskrecji parlamentarnych" Joanny Miziołek i Elizy Olczyk. 13
  • Nowak zatopi Platformę? 30 lip 2020, 9:49 Były minister transportu doradzał kandydatom PO na prezydenta by zapewnić sobie polityczny immunitet, który będzie go chronił przed zatrzymaniem w czasie kampanii – twierdzi nasz informator. W Platformie panuje przekonanie, że od Nowaka trzeba się szybko odciąć. 21
  • Trzy rzeczy, które zamierza zrobić PiS, żeby wygrać kolejne wybory 29 lip 2020, 7:06 „Wprost” ustalił, jakie pomysły ma dziś PiS na zwycięstwo w kolejnych wyborach. Wśród nich: pieniądze na wkład własny do zakupu mieszkania i prawicowi influencerzy. 31
  • Prezydentki biorą się z orgazmów 29 lip 2020, 16:01 Wierzę, że dążenie do orgazmów wyzwala kobiety. Że ten nasz kraj można zmieniać na lepsze jednym kobiecym orgazmem za drugim – mówi Joanna Keszka, pisarka. – Przyszłe prezydentki biorą się z poczucia sprawczości, działania na własną rzecz, patrzenia na to, co sprawia mi... 37
  • Pandemiczna sztuka kochania 30 lip 2020, 12:50 Polacy pracowali głównie na zasadzie home office, zwiększyła się częstotliwość zbliżeń, a to wszystko sprzyjało prokreacji. Gdy największy stres minął – to o tyle ważne, że stres może u kobiety zatrzymać płodność, pojawiło się więcej mechanicznego seksu i wiele nieplanowanych... 55
  • Kraft łączy ludzi 31 lip 2020, 14:48 10 lat tradycji, ponad 2000 nowych produktów w roku, 100 proc. pewności, że każdy znajdzie coś dla siebie – tak w jednym zdaniu można opisać piwa rzemieślnicze. Ich twórcy przekonują, że są czymś więcej niż tylko napojem – łączą ludzi i budują poczucie wspólnoty. 66
  • „Grójec” na Marsie 29 lip 2020, 14:43 30 lipca z Przylądka Canaveral na Florydzie wyruszy kolejna misja na Marsa. Prym wiodą Amerykanie, ale to Polacy już 100 lat temu spoglądali w stronę Czerwonej Planety. 78
  • Jakich błędów unikać, kiedy ma się długi 29 lip 2020, 8:00 Spłatę zobowiązań wobec banków traktujemy zbyt poważnie. Jeśli bowiem zdarzy nam się wpaść w zawirowania finansowe, za wszelką cenę dążymy do tego, aby nie zalegać ze spłatą rat. Często – ze zgubnym dla siebie skutkiem. 90
  • Jak budować biznes w sieci 27 lip 2020, 11:37 Dochód pasywny, podróże i biznes, który robi się sam, podczas gdy ty siedzisz w tropikach przy basenie, sącząc drinka z palemką. Od czasu do czasu zerkasz na ekran laptopa: kolejna sprzedaż! Jeśli tak wyobrażasz sobie „biznes online”, to niestety muszę sprowadzić cię na... 106
  • O jeden most za daleko 30 lip 2020, 18:20 Władze centralne od dziesięcioleci zaniedbują bezcenne dolnośląskie zabytki. Jednak czy możliwe jest, że w pogoni za hollywoodzką superprodukcją, mającą pokazać światu polską wrażliwość historyczną, bylibyśmy gotowi pozwolić Tomowi Cruise'owi wysadzić w powietrze zabytkowy... 117
  • 7 nawyków, które skracają życie mężczyzn w Polsce. Jeśli je zmienisz, zyskasz kilkanaście lat 27 lip 2020, 9:41 Polak z wyższym wykształceniem może żyć nawet 12 lat dłużej niż ten, który skończył tylko szkołę podstawową. Tak szokująca różnica wynika głównie z różnic w stylu życia. 134
  • Depresja twardziela 28 lip 2020, 6:01 Mężczyźni częściej wpadają w gniew, sięgają po alkohol, podejmują ryzykowne kontakty seksualne z chęci zaznania przez chwilę przyjemności. Męska depresja może być groźniejsza w skutkach, bo mężczyzna myśli: „Albo jestem człowiekiem sukcesu, albo zerem” – mówi dr Sławomir... 144
  • Polskie i ekologiczne 1 sie 2020, 3:43 Kiedy kupujemy polski produkt, to wspieramy rodzimych przedsiębiorców i rolników oraz krajową gospodarkę. A naszą żywność cechuje naprawdę wysoka jakość, na świecie traktuje się ją jako żywność klasy premium – mówi Marcin Wroński, Zastępca Dyrektora Generalnego Krajowego... 157
  • Nieszablonowe podejście - klucz do problemów z prostatą 31 lip 2020, 8:05 W Polsce brakuje dobrych diagnostów. Często zamiast z właściwą diagnozą mężczyźni wychodzą od urologa jedynie ze stosem recept. Nie tędy droga ‒ mówi dr hab. n. med. Tomasz Gołąbek z Polsko-Amerykańskiego Centrum Zdrowia MEDIQUS. 170
  • Jak uchronić się przed drugą falą koronawirusa 1 sie 2020, 4:55 Że nadejdzie, eksperci nie mają wątpliwości. W dodatku zbiegnie się z sezonem grypowym i to w okresie, gdy wielu z nas zmaga się z osłabieniem odporności. Jak więc zadbać o swoje zdrowie i zminimalizować ryzyko zakażenia koronawirusem, wyjaśnia dr Agnieszka... 178
  • EMS, czyli trening szyty na miarę 1 sie 2020, 2:56 Elektrostymulacja mięśni wykorzystywana jest w medycynie i fizjoterapii od lat. Dziś z gabinetów zabiegowych przenosi się do studiów treningowych. To prawdziwa rewolucja w branży fitness. 188
  • Bargiel od małego chciał być pierwszy 31 lip 2020, 13:30 Obaj Bargielowie musieli przeżywać skrajne emocje. Bartek obserwował każdy ruch najbliższej osoby na najbardziej zabójczych stokach najbardziej zabójczej góry świata, po których wcześniej nikt nigdy nie jechał na nartach. A Andrzej miał świadomość, że patrzy na niego brat. –... 193
  • Literatura z dreszczykiem 29 lip 2020, 14:34 Samobójstwo w czasie powodzi tysiąclecia, śmierć muzyka, który u progu kariery miał spaść z dachu wysokościowca i skacowana stewardesa wmieszana w śmierć swojego przygodnego partnera. Idealne kryminały na wakacje. 209