Około 30 proc. zakładów przetwórstwa rybnego w Polsce nie spełnia stawianych przez Unię Europejską warunków technologicznych, a przede wszystkim sanitarnych - twierdzą eksperci Zakładu Technologii Przetwórstwa Morskiego Instytutu Rybackiego w Gdyni. Dane Ministerstwa Rolnictwa są bardziej alarmujące - z badań przeprowadzonych przez polskie służby sanitarne wynika, że jedynie 46 z ok. 500 zakładów otrzymało kategorię A, czyli tylko tyle z nich spełnia wymogi UE.
Więcej możesz przeczytać w 19/1999 wydaniu tygodnika Wprost .
Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.