Mężczyzna zjadł hamburgera zawierającego purree z papryczki ghost chilli. Zaraz po tym zaczął gwałtownie wymiotować. Został przewieziony do szpitala, gdzie od razu został intubowany i przewieziony na salę operacyjną. Lekarze odkryli wówczas w jego gardle pęknięcie nazwane "zespołem Boerhaavego". Schorzenie to spotykane jest często w przebiegu zaburzeń łaknienia, jak bulimia, jednak często też u osób nagminnie biorących udział w popularnych w USA konkursach jedzenia.
47-latek nie jest jedyną ofiarą konkursów jedzeniowych. W 2014 roku Amerykanin zmarł po tym, jak zakrztusił się na śmierć, kiedy jadł hot dogi w konkursie jedzenia. Z kolei 28-latka zmarła po tym, jak wypiła prawie 8 litrów wody w konkursie, w którym wygraną było Nintendo Wii.