Hotel Dana, gród Gryfa
Dumą Hotelu Dana są jednak nie tylko wybitnie zaprojektowane wnętrza, ale przede wszystkim hotelowa restauracja, w której króluje Michał Majewski, szef kuchni. Również i w tym miejscu udało się połączyć wieloletnie, polskie tradycje kuchenne z nowoczesną formą i stylem podania. Restauracja może pochwalić się bogactwem smaków kuchni polskiej i międzynarodowej. Majewski, który swój kulinarny kunszt doskonalił zarówno w kraju jak i zagranicą, przygotował dla Gości restauracji szereg nietypowych propozycji, z których na szczególną uwagę zasługują: pieczone plasterki buraka z kozim serem otoczone dyniowym majonezem, parfait z drobiowych wątróbek z galaretką sherry w połączeniu z tymiankowym ciastkiem i buraczanym pyłem czy krem z zielonego groszku okraszony pianą z palonego masła. Na deser restauracja proponuje m.in. mus z rokitnika w zamszu kakaowym z paloną białą czekoladą. Miłośnicy tradycyjnych potraw również znajdą w menu swoje smaki - kuchnia serwuje m.in znakomite ryby, delikatne żeberka czy soczyste steki.
Stali goście restauracji mogą liczyć na sezonowo pojawiające się nowości w karcie dań. W miesiącach letnich na stołach królował chłodnik, który w sierpniu ustąpił miejsca kurkom. Wrzesień był miesiącem podrobów, październik to czas na dziczyznę komponowaną z grzybami, zaś listopad będzie zadedykowany miłośnikom gęsiny.
Hotel Dana to niezwykłe miejsce na mapie Szczecina, znane zarówno mieszkańcom tego miasta, jak i turystom regularnie go odwiedzającym. Do dyspozycji Gości obiekt przeznaczył 100 luksusowych pokoi, wśród których wyróżnia się 90-metrowy Apartament Prezydencki, składający się z głównego salonu z sypialnią, łazienką i aneksem kuchennym oraz z dwóch dodatkowych sypialni z łazienkami. Hotel oferuje również 5 doskonale wyposażonych sal konferencyjnych o łącznej powierzchni 360 m kw., które tworzą z hotelu idealne miejsce na organizację konferencji, szkoleń, spotkań biznesowych, a także wystawnych bankietów i uroczystości rodzinnych. Dla najaktywniejszych Gości hotel przygotował również salę fitness wyposażoną w nowoczesny sprzęt do ćwiczeń.
Hotel Dana to kwintesencja udanego mariażu tradycji i nowoczesności, a więc tych samych cech, z których słynie Szczecin. Otwarty pod koniec 2015 roku hotel jest kolejną zachętą, aby niedługo zaplanować choćby krótki, kilkudniowy wypad do grodu Gryfa.