Poranna kawa z... fig? A czemu nie?
Dodano:
Figi występują w różnych odmianach. Ciemnofioletowe spożywane są na surowo. Jasnozielone najczęściej się suszy. Podczas tego procesu figi nabierają charakterystycznej bursztynowej barwy. Można z nich również przyrządzać dżemy, a nawet... kawę.
Figi są bardzo bogate w cukry - zawierają ich od 50 do 75 procent. Suszone owce fig zawierają też bardzo dużo magnezu, wapnia i soli mineralnych. Figi mają też właściwości antyoksydacyjne.
Figi można wykorzystać na wiele sposobów. Na południu Europy z fig produkuje się wino. Suszone i prażone figi stosuje się także jako namiastkę... kawy, która dzięki substancjom zawartym w bielmie ma lekko orzechowy posmak.
Figi można wykorzystać na wiele sposobów. Na południu Europy z fig produkuje się wino. Suszone i prażone figi stosuje się także jako namiastkę... kawy, która dzięki substancjom zawartym w bielmie ma lekko orzechowy posmak.
ja, Wikipedia