Łazienka i kuchnia awansowały do rangi, którą do niedawna przypisywano jedynie salonom. Nie chcemy już w kuchni tylko gotować, a z łazienki robić sterylnego, wyłożonego kafelkami miejsca do dbania o higienę. Oba pomieszczenia mają dzisiaj pełnić również funkcje rekreacyjne i reprezentacyjne.

---

Kuchnia dziś często łączy się z salonem. To nie tylko kwestia mody, ale w dużej mierze znak nowych czasów i zmiany stylu życia. Ideą takiego projektowania kuchni jest wspólne przygotowywanie posiłków. Jesteśmy tak zabiegani, że każda chwila spędzona w rodzinnym gronie staje się dla nas bezcenna. W kuchni otwartej osoba, która przygotowuje posiłek, może być cały czas z resztą rodziny albo z gośćmi. Mitem pozostaje przekonanie, że w takiej kuchni nie można na przykład usmażyć ryby. Nowoczesne wyciągi nad kuchenkami powodują, że zapachy nie rozchodzą się po całym mieszkaniu. Połączenie salonu z pomieszczeniem kuchennym wymogło zmianę stylistyki miejsca przygotowywania posiłków. Musi ona być zbieżna z wystrojem pokoju dziennego. Nowym trendem w projektowaniu jest próba unifikowania designu kuchni i łazienki - powinny być zrealizowane w podobnym stylu.

Lodówka z fornirem
Z kuchni coraz częściej pozbywamy się wiszących szafek. Tego rodzaju regały są takim samym przeżytkiem jak meblościanki w pokojach wypoczynkowych. Szafki kuchenne, które do niedawna były główną "atrakcją" w kuchni, obecnie są projektowane w bardzo oszczędnym stylu.
Nowoczesne szafki mają dziś fronty w coraz odważniejszych kolorach, na przykład w jaskrawopomarańczowym lub w różnych odcieniach czerwieni. Nie unikamy też fornirów egzotycznych - i to z widoczną fakturą. Ciemne kuchnie, na przykład w brązie, nadają pomieszczeniu cieplejszy charakter. Nowoczesna stylizacja kuchenna tym bardziej wymaga nowoczesnych mebli, jeżeli kuchnię projektujemy w bloku mieszkalnym czy apartamentowcu. - Kuchnie określane jako klasyczne, tradycyjne czy rustykalne najlepiej prezentują się w wiejskich rezydencjach. Miejski styl życia nie przystaje do ich estetyki. Mimo to wielu mieszkańców miast nie wyobraża sobie życia bez kuchni innej niż rustykalna - zwraca uwagę Małgorzata Tomczyk, redaktor naczelna magazynu "Dobre Wnętrze" i "M jak Mieszkanie". Pewnie dlatego, że kojarzy się z ciepłym domem, w którym wielopokoleniowa rodzina spotyka się przy dużym stole. Przyjazne, niezwykle funkcjonalne i potwierdzone wieloletnią tradycją rozwiązania również nie są bez znaczenia. Zdaniem Tomczyk, osoby decydujące się na klasyczną aranżację kuchni w nowym miejskim budownictwie powinny pamiętać, że taka kuchnia potrzebuje dużo przestrzeni i narzuca styl całemu mieszkaniu.
Szafki są tak konstruowane, że prawie nie widać połączeń, a drzwiczki przeważnie nie mają uchwytów. Modne jest szkło, ale już przestaje być modny design, w którym głównymi elementami były aluminiowe wykończenia. Podkreślając atrakcyjność pomieszczenia kuchennego, zwracamy uwagę na urządzenia, które dotychczas odgrywały jedynie rolę funkcjonalną. Lodówka nie jest już tylko urządzeniem, które gdzieś trzeba ustawić. Producenci lodówek czy kuchenek oferują nam je w różnych kolorach oraz wzorach. Modny jest ostatnio sprzęt stylizowany na lata 50. i 60. Podobnie jak mniejsze urządzenia kuchenne, których nie chowamy w szafkach. Chodzi o wszelkiego rodzaju tostery, roboty kuchenne czy ekspresy do kawy, które można kolorystycznie dobrać do wzorów szafek czy farby na ścianie lub tapet.
Kuchnia, zyskując rangę miejsca równego salonowi, zyskała też większy metraż. Dodatkowym meblem, który często pojawia się w domach, jest lada kuchenna oddzielająca salon od kuchni (czasami jest częścią stołu) i jednocześnie służąca do przygotowania posiłków (z osobnym odpływem i blatem). To pozwala osobie przygotowującej jedzenie na przykład stać twarzą do biesiadników i uczestniczyć w spotkaniu.

Zupa na drewnie
Odchodzimy już od tradycyjnych ceramicznych płytek podłogowych oraz naściennych kafelków. Połączenie kuchni z salonem powoduje, że ujednolicamy podłogę w obu pomieszczeniach. Jeśli jeszcze do niedawna nikt nie wyobrażał sobie drewnianych desek na podłodze w kuchni, to obecnie jest to bardzo modne. Atrakcyjnie wyglądają deski podłogowe z drewna egzotycznego, takiego jak teak albo wenge. Jeszcze do niedawna unikano kładzenia podłóg drewnianych w pomieszczeniach, gdzie mogły być zalane. Współczesne lakiery impregnujące są na tyle dobre, że po wytarciu tego, co się wyleje, nie ma żadnych plam. Podobnie w łazience - drewniana podłoga stała się symbolem nowoczesnego projektowania. Sterylne "laboratorium" z płytkami na podłodze i na ścianach od dołu po sufit to już przeżytek. Podobnie jak w salonach dziennych, sypialniach i w kuchni na podłogę w tym pomieszczeniu świetnie nadają się tzw. egzoty. Drewno egzotyczne jest bardzo twarde, a zarazem wytrzymałe na wszelkiego rodzaju nacisk i niepodatne na zarysowania (z krajowych gatunków jedynie dąb ma podobną twardość).
Producenci płytek zauważyli, że ich produkty o tradycyjnym wyglądzie są coraz mniej popularne. W sklepach można znaleźć płytki ceramiczne imitujące na przykład drewno. Nie mają już tradycyjnych, kwadratowych form. Coraz popularniejsze są płytki prostokątne oraz tapety wodoodporne. Jest to dużo bardziej funkcjonalne, ponieważ umożliwia dokonywanie zmian, jeżeli znużymy się już kolorystyką czy wzorami na ścianie.
- Kuchnia powinna mieć dziś charakter. Przynajmniej jeden detal, który sprawi, że wystrój tego pomieszczenia nie będzie banalny. Galeria czarno-białych zdjęć portretów przyjaciół, nadrukowana na bezuchwytowe fronty szafek zakrywających sprzęt AGD, to pomysł wart wypróbowania - podpowiada Małgorzata Tomczyk. Ładnie wyglądają też wielkoformatowe fotografie (na przykład ulubionych potraw) na całej ścianie.
- Dużo niebanalnych materiałów można wykorzystać na ścianie nad blatem roboczym, gdzie zwykliśmy kłaść kafle. Można tam umieścić lustro, które doda wnętrzu głębi i optycznie je powiększy - mówi Tomczyk.

Awangarda z kranu
Z nowoczesnymi meblami w kuchni i łazience współgrają elementy egzotyczne, które coraz częściej pojawiają się w mieszkaniach. Hinduskie bibeloty, afrykańskie figurki czy akcesoria z Bliskiego Wschodu nadają się nie tylko do uatrakcyjnienia salonu czy sypialni. - Nie należy jednak z tym przesadzać. Owszem, miło jest mieć barwną kuchnię i łazienkę, przypominające pokoje do wypoczynku, ale zestawienie zbyt wielu rzeczy z różnych epok i "bajek" wprowadza chaos i nie służy dobremu samopoczuciu - mówi Małgorzata Tomczyk. Doradza też, by przy projektowaniu wnętrz zwrócić się o pomoc do specjalistów: - Projektowanie pomieszczeń, w których mamy spędzać wiele lat, to poważna inwestycja. Wsparcie architekta wnętrz pomoże nam uniknąć błędów, a tym samym również kosztów ich naprawy. Specjaliści z reguły odkrywają przed nami rozwiązania, których sami nie wymyślilibyśmy.
Zbyt awangardowo dla polskiego odbiorcy wyglądają na razie projekty przewidujące budowę łazienek otwartych, które z salonami sypialniami tworzą jedno pomieszczenie. Projektanci zwracają uwagę, że obecna stylistyka łazienek upodobnianych do pokoi dziennych pozwoli niedługo i takie projekty wprowadzić do naszych domów. W łazienkach coraz częściej nie ograniczamy przestrzeni do mycia tradycyjną kabiną prysznicową czy zasłonką nad wanną - zamiast tego montowana jest tafla szyby oddzielającej od reszty łazienki miejsce, gdzie umieszczony jest prysznic. Można też pozostawić otwartą przestrzeń, w której strumień wody spływa na podłogę łazienki z wmontowanym w niej odpływem. Takie rozwiązania są możliwe także w łazienkach w których na podłodze mamy drewno.
Na ścianach łazienki pojawiają się już grafiki bądź zdjęcia rodzinne. To elementy, które dodatkowo podkreślają charakter wypoczynkowy tego pomieszczenia. W łazienkach z oknem doskonałym elementem upiększającym pomieszczenie są żywe rośliny. W toalecie czy łazience może nawet stanąć mała biblioteczka. Podobne rozwiązania mogą zostać zastosowane także w kuchni. Pomysłowość w projektowaniu jest obecnie niczym nie ograniczona. Większy problem możemy mieć z wyborem, który z pomysłów przychodzących nam do głowy realizować, a nie - jak to zrobić. Tomczyk proponuje, by łazienkę planować i wyposażać powoli i z rozwagą. - Dobrze jest śledzić trendy, ale nie można ich traktować jako nakaz. Warto je pogodzić z własnymi upodobaniami, stylem życiem, poczuciem estetyki, czyli dostosować do własnych potrzeb. Nie kopiować, ale interpretować, wykorzystać jako inspirację. Aby mieszkało nam się i pięknie, i wygodnie - mówi.