Owoc, który przypomina w smaku mięso. Idealne rozwiązanie dla wegetarian

Owoc, który przypomina w smaku mięso. Idealne rozwiązanie dla wegetarian

Dżakfrut
Dżakfrut / Źródło: Fotolia / fot. lauli176
Owoc, który przypomina w smaku mięso? Okazuje się, że tego typu produkt nie jest jedynie wymysłem pisarzy książek fantasy.

Dżakfrut to owoc, który występuje najczęściej w Azji Południowej, Południowo-Wschodniej oraz w Afryce. Można jednak kupić je również w Polsce. Owoce te mogą ważyć nawet 30 kilogramów i osiągnąć rozmiar 90 centymetrów. Tym samym są uważane za największe na świecie owoce rosnące na drzewach. Można je spożywać zarówno po poddaniu obróbce termicznej, jak i na surowo. Ich miąższ ma kolor ciemno-żółty. Jego zapach jest niezwykle intensywny. Dżakfruty są bogate w potas, magnez, żelazo oraz witaminy C i B.

Ciekawostką jest fakt, iż nasiona pop przegotowaniu przypominają w smaku orzechy włoskie, natomiast miąższ smakiem imituje wieprzowinę. Jest to świetne osób dla wegetarian oraz osób, które dbają o linię. Owoce ten stanowi zamiennik również dla tofu, soczewicy czy produktów sojowych. Dżakfruty są chętnie wykorzystywane w restauracjach wegańskich oraz wegetariańskich. Hitem stały się burgery z dżakfrutem, który w smaku przypomina klasyczne kanapki.

Eksperci zwracają uwagę na fakt, iż jednorazowo drzewo może wydać nawet 150 owoców, co sprawia, że dzięki temu w krajach, w których brakuje pożywienia możliwe byłoby zlikwidowanie problemu głodu.

/ Źródło: Huffington Post

Czytaj także

 1
  •  
    Gumowa lalka też przypomina w smaku kobietę... ale nie dostarcza tylu "wartości odżywczych" co oryginał.

    Czytaj także