"Wędzenie jest przecież nieszkodliwe. Robimy to od pokoleń"

Bruksela wprowadzi bowiem nowe, restrykcyjne normy dotyczące zawartości substancji smolistych, które mają być niebezpieczne dla pracowników zakładów wędliniarskich, jak i samych konsumentów. Przepisy wybudziły obawy przede wszystkim producentów wędzonek. Przedsiębiorcy, którzy wykorzystują tradycyjne receptury twierdzą, iż albo będą zmuszeni zmienić branżę, albo znikną z rynku.

TVN24/x-news