Kurę całkowicie pozbawioną upierzenia wyhodowali specjaliści z wydziału rolniczego uniwersytetu w Rehowot w Izraelu.
Naga kura lepiej znosi upał i ma mniej tkanki tłuszczowej (mieści się ona w znacznej części u nasady piór) od swych opierzonych krewniaczek. Ponadto po uboju odpada kłopot z mozolnym oskubywaniem ptaka, przekonują "twórcy" kury bez piór.
Zdaniem kierującego projektem profesora Awigdora Kahanera, dotychczasowe rasy kur nie mogą w upalnym klimacie w pełni wykorzystać swego potencjału wzrostu. "Genetyczne dopasowanie do gorącego klimatu może skrócić fazę wzrostu. Nowe kury nie będą mieć także pozostałości upierzenia, z którymi konsument musi zwykle walczyć".
Masowa hodowla nowej odmiany to jeszcze jednak kwestia przyszłości.
em, pap
Zdaniem kierującego projektem profesora Awigdora Kahanera, dotychczasowe rasy kur nie mogą w upalnym klimacie w pełni wykorzystać swego potencjału wzrostu. "Genetyczne dopasowanie do gorącego klimatu może skrócić fazę wzrostu. Nowe kury nie będą mieć także pozostałości upierzenia, z którymi konsument musi zwykle walczyć".
Masowa hodowla nowej odmiany to jeszcze jednak kwestia przyszłości.
em, pap