Już od tego roku Uniwersytet Warszawski i Collegium Civitas zapraszają na studia związane z gastronomią. Studenci nie będą uczyć się na nich gotowania czy produkcji wina, a aspektów społecznych związanych z tymi aktywnościami.
- Aspekt społeczny gotowania był długo niedoceniany. Teraz jesteśmy świadkami sytuacji, w której jedzenie stało się czymś ważnym, z czym ludzie się identyfikują. Dlatego też pojawiła się potrzeba zbadania tego jak każdego innego zjawiska społecznego – mówi o genezie studiów na kierunku Kultura kulinarna ich koordynator Marcin Wojtasik.
Inicjatorem kierunku o winie na Collegium Civitas jest sam rektor Stanisław Mocek. Od kilku lat prowadzi wykład fakultatywny o winie, który jak sam mówi, cieszy się dużą popularnością.
Są to pierwsze tego typu studia w Polsce, skierowane do dziennikarzy, PR-owców, ludzi, którzy propagują pewne style życia. Czas ich trwania to dwa semestry.
KO, tvnwarszawa.tvn24.pl
Inicjatorem kierunku o winie na Collegium Civitas jest sam rektor Stanisław Mocek. Od kilku lat prowadzi wykład fakultatywny o winie, który jak sam mówi, cieszy się dużą popularnością.
Są to pierwsze tego typu studia w Polsce, skierowane do dziennikarzy, PR-owców, ludzi, którzy propagują pewne style życia. Czas ich trwania to dwa semestry.
KO, tvnwarszawa.tvn24.pl