Komisja PE debatuje nad nowymi przepisami. „To koniec produkcji kebabów w UE”

Komisja PE debatuje nad nowymi przepisami. „To koniec produkcji kebabów w UE”

Kebab
Kebab / Źródło: Fotolia / fotek
Komisja Ochrony Środowiska w Parlamencie Europejskim chce wprowadzić zakaz stosowania fosforanów w mięsie, z którego przygotowuje się kebab. Dla wielu producentów będzie to oznaczało konieczność zamknięcia interesu.

Fosforan jest używany w zamrożonym mięsie, z którego przygotowywane są kebaby. Te związki chemiczne pozwalają na zatrzymanie w mięsie wody i w ten sposób ochronienie go przed rozpadem podczas pieczenia na pionowym rożnie, a także przed wysuszeniem. Luka w unijnych przepisach sprawia, że stosowanie fosforanów nie jest ani dozwolone, ani zakazane. Zmiany w tym zakresie chcą wprowadzić socjaldemokraci oraz Zieloni zasiadający w Komisji Ochrony Środowiska w Parlamencie Europejskim.

Eurodeputowani chcą zablokować inicjatywę Komisji Europejskiej, która starała się dopuścić stosowanie fosforanów w mięsie, ponieważ zdecydowana większość mięsa na kebaby jest dostarczana właśnie w takiej postaci. A unijne statystyki mówią, że dziennie obywatele wszystkich krajów UE spożywają nawet kilkaset ton mięsa w kebabach. Według europosłów fosforany są szkodliwe dla zdrowia. Politycy powołują się na dane Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności. Jednak nie wszyscy członkowie komisji popierają tę inicjatywę.

Zdaniem Renate Sommer z CDU zakaz użycia fosforanów może doprowadzić do likwidacji produkcji kebabu, a co za tym idzie, utraty zysków oraz setek tysięcy miejsc pracy. Obawy niemieckiej polityk potwierdził Kanan Koyuncu, przewodniczący Zrzeszenia Niemieckich Producentów Kebabu. – Jeśli Parlament Europejski przeforsuje swój sprzeciw będzie to równoznaczne z wyrokiem śmierci dla całego przemysłu produkującego kebab w UE – ostrzega Koyuncu.

Czytaj także

 1
  • islamski kebab to nie tylko fosforany to także neurotyczny glutaminian karcynogenna saletra toksyczna gmo soja slodziki fruktozowe powodujące demencje i cukrzyce, w makro można nawet kupic gotowy walec mięsny z cala lista mendelejewa, podobnie Azjaci sypia glutaminianem, trzeba ich wszystkich spakować na niemiecki statek i do niemiec albo afryki i Azji, biali sa nietolerowani w arabi czy azji dlaczego my mamy być wspanialomyslni i sobie niszczyc geny z barbarzyńskim nochatym i skośnym nasieniem...