Haggis – danie z podróbek baranich i owsianki, przypominający naszą kaszankę – jest powszechnie uważany za szkocką potrawę narodową. Dlatego też oburzenie Szkotów było ogromne, kiedy angielska historyk ogłosiła, że haggis pochodzi ... z Anglii, donosi „Daily Telegraph”.
Według Catherine Brown przepis na haggis po raz pierwszy ukazał się w angielskiej książce kucharskiej z 1615 roku. Jej zdaniem Szkoci „zawłaszczyli" sobie tę potrawę ponad sto lat później. Podobno pierwsza wzmianka o tym, jakoby haggis pochodził ze Szkocji pojawiła się dopiero w 1747 roku.
Dotychczas za niepodważalny dowód szkockich korzeni tej potrawy uważany był wiersz szkockiego poety Roberta Burnsa „Address to a Haggis" z 1787 roku.
Teraz Catherine Brown twierdzi, że pierwotnie była to potrawa angielska i że była bardzo popularna wśród Anglików.
Szkoci wiedzą swoje i ustalenia Brown po prostu ignorują, albo dyskwalifikują jako absurdalne. Dla nich haggis jest szkockim daniem narodowym i kropka.
PAP, im
Dotychczas za niepodważalny dowód szkockich korzeni tej potrawy uważany był wiersz szkockiego poety Roberta Burnsa „Address to a Haggis" z 1787 roku.
Teraz Catherine Brown twierdzi, że pierwotnie była to potrawa angielska i że była bardzo popularna wśród Anglików.
Szkoci wiedzą swoje i ustalenia Brown po prostu ignorują, albo dyskwalifikują jako absurdalne. Dla nich haggis jest szkockim daniem narodowym i kropka.
PAP, im