Życie witaminizowane

Życie witaminizowane

Dodano:   /  Zmieniono: 
Witamina A wzmacnia wzrok i skórę, D – chroni przed krzywicą, a B9, czyli kwas foliowy, zapobiega niedokrwistości. Dlatego witaminy są dla naszego zdrowia, a zwłaszcza dla zdrowia dzieci, sprawą strategiczną.
Skutki niedoboru witaminy A były znane już w starożytnym Egipcie, Grecji oraz Rzymie i były nazywane kurzą ślepotą lub ślepotą zmierzchową. Leczono ją, podając gotowaną lub surową wątrobę. Starożytni intuicyjnie wiedzieli, że robią dobrze. My dziś wiemy to już na pewno. Naukowcy stwierdzili, że aby organizm mógł skorzystać z dobroczynnych skutków witaminy A (m.in. poprawy wzroku i stanu skóry), należy przyjmować ją razem z tłuszczem. Tylko w ten sposób substancja ta staje się przyswajalna przez komórki. To dlatego na stoiskach ze świeżym sokiem z marchewki (zawierającym prowitaminę A) często jest oferowana oliwa – dodanie kilku kropli do soku spowoduje, że napój przyniesie nam większe korzyści.

Czytaj więcej w poniedziałkowym dodatku do Wprost "Vademecum Zdrowia"