Dieta oparta na produktach „śmieciowych” oddziałuje na sprawność fizyczną oraz pamięć i zdolność koncentracji, pisze hiszpański dziennik „El Confidencial”, powołując się na przeprowadzone ostatnio badania.
Eksperyment doktora Audrew Murray’a wykazał, iż myszy, które przez 10 dni jadły produkty bogate w tłuszcze miały niższą odporność oraz problemy z koncentracją.
Gryzonie podzielono na dwie grupy. W pierwszej 55 proc. spożywanych kalorii pochodziło z tłuszczów- to mniej więcej tak dużo, ile dostarczamy organizmowi spożywając fast-foody i inne niezdrowe produkty. Myszy potrafiły przebiec zaledwie połowę dystansu niż ich „koleżanki" z grupy, która żywiła się produktami niskotłuszczowymi. Miały także trudności z wyjściem z labiryntu, co świadczy o pogorszeniu zdolności ich umysłu.
Naukowcy znali dotąd szkodliwe skutki „śmieciowej" diety w długim okresie, jednak nie zdawano sobie sprawy, jak szkodliwe jest spożywanie niezdrowej żywności nawet przez krótki czas. Specjaliści planują teraz przeprowadzić podobny eksperyment na ludziach. Mają nadzieje, że skłoni to społeczeństwo do zmiany nawyków żywieniowych.
JH
Gryzonie podzielono na dwie grupy. W pierwszej 55 proc. spożywanych kalorii pochodziło z tłuszczów- to mniej więcej tak dużo, ile dostarczamy organizmowi spożywając fast-foody i inne niezdrowe produkty. Myszy potrafiły przebiec zaledwie połowę dystansu niż ich „koleżanki" z grupy, która żywiła się produktami niskotłuszczowymi. Miały także trudności z wyjściem z labiryntu, co świadczy o pogorszeniu zdolności ich umysłu.
Naukowcy znali dotąd szkodliwe skutki „śmieciowej" diety w długim okresie, jednak nie zdawano sobie sprawy, jak szkodliwe jest spożywanie niezdrowej żywności nawet przez krótki czas. Specjaliści planują teraz przeprowadzić podobny eksperyment na ludziach. Mają nadzieje, że skłoni to społeczeństwo do zmiany nawyków żywieniowych.
JH