Odpowiednie przechowywanie towaru w sklepach spożywczych podczas upału.

Odpowiednie przechowywanie towaru w sklepach spożywczych podczas upału.

Szafy chłodnicze - powszechne wyposażenie gastronomii
Szafy chłodnicze - powszechne wyposażenie gastronomii / Źródło: Materiały partnera
W tym roku lato dość mocno nas rozpieszcza i możemy być światkami bardzo upalnych dni. Taka pogoda jest dość niewdzięczna dla właścicieli sklepów spożywczych, ponieważ doprowadza do szybkiego zepsucia produktów przez nich oferowanych. Jak więc maksymalnie wydłużyć ten proces?

Wystarczy tylko przechowywać żywność w szafach chłodniczych, które dla Państwa przedstawimy w tym artykule.

Większość z nas może po raz pierwszy natknąć się na nazwę szafy chłodnicze. Właśnie z tego względu postaramy się mocniej wytłumaczyć ten zwrot. Tak nazywane maszyny zostały zaprojektowane do przechowywania produktów łatwo psujących się w celu wydłużenia ich okresu do spożycia. Cel ten może być zrealizowany, ponieważ we wnętrzu prezentowanych rozwiązań panuje obniżona temperatura z zakresu -1°C ÷ +7°C. Jednak należy mieć na uwadze, że w zależności od modelu parametry te mogą ulec zmianie i należy je dokładnie sprawdzić przed zakupem. Wiedząc już, czym są szafy chłodnicze w dalszej części publikacji skupimy się na innych aspektach.

Rodzaje szaf chłodniczych

Szafy chłodnicze to dość powszechnie stosowane wyposażenie gastronomii bądź sklepów. Jednak niejeden właściciel wyżej przedstawionych lokali złe dobiera urządzenia do zadań, jakie one będą wykonywały. Oczywiście chcemy, abyście uniknęli takich sytuacji, w związku z tym opiszemy, jakie rodzaje rozwiązań można spotkać oraz do czego będą się one nadawały. Więc do dzieła!

Wnętrze szafy chłodnicznej zapleczowej

  • Szafy chłodnicze zapleczowe – wykonane zostały one w całości ze stali lub stali nierdzewnej. Budowa ta uniemożliwia zobaczenie, co znajduje się w środku w przypadku, gdy nie otworzymy drzwi. Pierwszy rodzaj urządzeń idealnie sprawdzi się do przechowywania i magazynowania produktów na zapleczach lub chłodniach w sklepach spożywczych oraz lokalach gastronomicznych.
  • Szafy chłodnicze jednostronnie przeszklone – tego typu urządzenia posiadają jedną taflę szkła, która umiejscowiona jest zawsze w drzwiach. Dodatek ten umożliwia zajrzenia do środka oraz zobaczenie, co znajduje się we wnętrzu. Właśnie z tego względu szafy te wykorzystywane są do prezentacji towaru klientom.
  • Szafy chłodnicze dwustronnie przeszklone – rozwiązania te są pewną modyfikacją przedstawionej wyżej grupy. Tutaj dodano przeszklone drzwi od strony obsługi. Ułatwia to dokładne kontrolowanie ilości produktu, jakie znajdują się we wnętrzu urządzenia. Będą one także dobrze spisywały w pokazywaniu towarów Waszym klientom.

Przykładowa szafa chłodnicza dwustronnie przeszklona

Wyżej przedstawione charakterystyki pozwolą Państwu wybrać szafę chłodniczą spełniającą wszystkie Wasz oczekiwania.

Istotne parametry szaf chłodniczych

Chcąc zakupić szafę chłodniczą, warto byłoby zwrócić uwagę na kilka aspektów. Do tych najważniejszych zaliczamy:

  • Klasę klimatyczną – to właśnie ta informacja mówi nam, jaka temperatura będzie panowała we wnętrzu oraz w jakich warunkach urządzenie może bezpiecznie pracować.
  • Położenie agregatu – miejsce, w którym znajduje się agregat, ma wpływ między innymi na wymiary końcowe szafy oraz jej pojemność. Rozróżniamy rozwiązania z górnym, jak i dolnym umiejscowieniem sprężarki.
  • Wymiary urządzenia – długość, szerokość oraz wysokość decydują o tym, jaką powierzchnię będzie zajmowała maszyna i pozwalają optymalnie zagospodarować przestrzeń w pomieszczeniu.
  • Pojemność szafy – jak łatwo się domyślić wartość ta mówi wprost ile produktów będzie można umieścić we wnętrzu.
  • Długość gwarancji – oczywiście chcielibyśmy, aby zakupiony przez nas produkt działał bezproblemowo jak najdłużej. Jednak nie zawsze jest to możliwe i wówczas długi okres gwarancyjny będzie dla Was prawdziwym wybawieniem. W czasie zakupu warto, więc sprawdzić ile on dokładnie wynosi.

Analiza wyżej przestawionych parametrów umożliwia uniknięcie dużych błędów podczas wyboru swojego wymarzonego urządzenia.

Podejmujemy odpowiednią decyzję zakupową

Sklep spożywczy w którym zastosowano szafy chłodnicze

Porównując ze sobą kilkanaście modeli urządzeń i dowiadujących się o nich jak najwięcej możemy w końcu zdecydować się na zakup odpowiedniej dla nas szaf chłodniczej. Tylko gdzie tego dokonać? Oczywiście możemy znaleźć wyspecjalizowaną hurtownię stacjonarną i tak wykonać tą czynność. Jednak, gdy wolicie zakupów dokonywać w Internecie mamy dla Was do zaproponowania sklep znajdujący się pod adresem: www.wyposazenie-sklepowe.pl. Znajdziecie tam bogatą ofertę urządzeń chłodniczych w bardzo atrakcyjnych cenach. My już dziękujemy za uwagę i zapraszamy do wcześniejszych naszych publikacji.

Źródło: Wyposażenie Sklepów i Gastronomii "DORIS"
 0

Czytaj także