Kalorie w menu

Dodano:   /  Zmieniono: 
Kalifornia jako pierwszy stan USA narzuciła restauracjom obowiązek opisywania zawartości kalorycznej potraw w menu. Nowe prawo to część programu walki z otyłością Amerykanów, pisze „Washington Post”.
Dziennik zaznacza, że nowe prawo obejmie na razie tylko restauracje sieciowe, które mają 20 lub więcej lokali. W samej Kalifornii jest ich ponad 17 tysięcy. Wkrótce w ich jadłospisie znajdą się informacje dotyczące liczby kalorii, zawartości tłuszczów nasyconych, węglowodanów i sodu każdej potrawy. Restauracje, które nie zastosują się do nowego prawa będą musiały zapłacić karę od 50 do 500 dolarów.

Jak powiedział gubernator Kalifornii, Arnold Schwarzenegger, program ma na celu wywołanie ogólnonarodowej kampanii zwalczającej otyłość obywateli, która kosztuje budżet stanu 28,6 miliarda rocznie. Chodzi tu między innymi o koszty leczenia otyłości i niską produktywność ludzi otyłych.

„Kiedy byłem w austriackiej armii, prowadziłem czołg, który ważył 50 ton. Teraz pomnóżcie to przez 3 500 – tyle funtów przybrała na wadze Kalifornia w ciągu ostatnich dziesięciu lat. Nowe prawo sprawi, że Kalifornijczycy będą lepiej poinformowani, będą mogli dokonywać zdrowszych wyborów" – powiedział Schwarzenegger.

Podobne prawo zatwierdzono w takich amerykańskich miastach jak New York, Seattle i San Francisco. Prace nad nim trwają w kilku innych, między innymi Chicago, Waszyngton i Filadelfii.