10 pomysłów na to, co jeść, oglądać i kupować tego lata

10 pomysłów na to, co jeść, oglądać i kupować tego lata

Konopie indyjskie
Konopie indyjskie / Źródło: Fotolia / bekario
Oto kompendium wiedzy o wakacyjnych trendach. Nasze zestawienie polecamy każdemu, kto w gąszczu informacji o lansowanych latem nowych modach czuje się zagubiony.

1 Silent disco

JEŚLI MYŚLISZ, ŻE KLUBOWE ŻYCIE ZATRZYMAŁO SIĘ NA LASERACH, DYMIE I WARSZAWSKICH LOKALACH PRZY MAZOWIECKIEJ, SPRAWDŹ, CZYM JEST SILENT DISCO. Na klasycznej imprezie – o ile nie jesteś DJ-em – raczej rzadko dostajesz szansę na wybór muzyki. W tym przypadku jest inaczej. Na głowie masz słuchawki, w słuchawkach trzy kanały z różnorodną muzyką, które możesz zmieniać w każdym momencie. Jednak wokół wcale nie jest cicho. Ludzie śpiewają, rapują i tańczą. Każdy w swoim rytmie. W stolicy wszystko zaczął barStudio. Z czasem silent disco podchwyciły inne topowe miejsca, jak chociażby Wozownia czy Prochownia. Na lato przygotowują się wersje plenerowe cichego imprezowania. Otwiera się plac Defilad z weteranem w swojej kategorii – wspomnianym barem Studio – a przy zachodnim brzegu Wisły cumuje barka Wisława. Silent disco idealnie wpisuje się w trend wolnego wyboru. Najbardziej intrygująco wygląda to z perspektywy siedzącego przy barze. Nie słychać muzyki, nie jest głośno, a mimo to ludzie bawią się i tańczą. Każda para słuchawek świeci w jednym z trzech kolorów, który odpowiada wybranej przez nich muzyce. Alternatywny teatr. To też idealne rozwiązanie na domówkę, gdy piętro wyżej mieszka ktoś, kto uważa, że cisza nocna powinna być od 20.

2 Cold brew

Lista produktów: 5 dużych łyżek zmielonej k awy z Etiopii, Kolumbii albo Kenii o owocowym aromacie. Litr zimnej wody, słoik i filtr. Sposób przygotowania: zmieloną kawę wsyp do słoika, zalej wodą i wstaw do lodówki na 10-12 godzin. Po wszystkim przelej ją przez filtr. Tak wygląda przepis na domowe cold brew. Opcjonalnie: wybierz się do najbliższej kawiarni i poproś o to, co zamówiło poprzednie 10 osób. Barista będzie wiedział, co podać, bo cold to obecnie największy kawowy trend. Chodzi o smak. Bez goryczki i bez kwaśnych nut. Zostaje wszystko co w kawie najsubtelniejsze i mimo że parzenie bierzemy w cudzysłów, jest to najpopularniejszy sposób przygotowania kawy w upalne dni. Więc jeśli jest 16.00, po 30 st. na termometrze i widzisz, że ocieplenie klimatu to jednak nie mit, a mimo to nie możesz przestać myśleć o popołudniowej kawie – cold brew jest najbardziej orzeźwiającym rozwiązaniem. Dodajmy, że ma więcej kofeiny niż kawa parzona na ciepło i dostaniemy idealną odpowiedź na letni, zimny napój, który z sukcesami zastąpi małą czarną.

3 Pride’owa moda

GDY TUŻ PRZED WARSZAWSKĄ PARADĄ RÓWNOŚCI AKTOR MACIEJ MUSIAŁ NA INSTAGRAMIE OPUBLIKOWAŁ SWOJE ZDJĘCIE W KOSZULCE Z TĘCZĄ I NAPISEM „LOVE”, okraszając je komentarzem „love is love”, w sieci zawrzało. Wielu nie mogło zrozumieć, jak aktor deklarujący wiarę w Boga i przynależność do Kościoła katolickiego, T-shirtem z przesłaniem mógł zademonstrować swoje wsparcie dla środowisk LGBT. On sam napisał potem, że chodziło mu o wyrażenie szacunku dla drugiego człowieka, którego uczy go wiara. Choć koszulki zaangażowane społecznie czy politycznie to nie nowość, w te wakacje tęczowe flagi, lampasy, znaczki oraz hasła „love is love” królują na T-shirtach, bluzach, zegarkach, a nawet bieliźnie. Pride’owe kolekcje wypuściły marki, takie jak: Wrangler, Levi’s, Adidas, Calvin Klein, Banana Republic, GAP, Michael Kors, Diesel, Fossil. Można kupić też kalosze Hunter na tęczowej podeszwie. A Ikea w USA oferowała klientom popularne torby na zakupy w kolorach tęczy. Wszystko wskazuje na to, że choć czerwiec, Miesiąc Dumy ustanowiony na cześć wydarzeń z czerwca 1969 r., czyli zamieszek w klubie Stonewall w Nowym Jorku, po których zrodził się ruch gejowski i na nowo zdefiniowano pojęcie „tolerancja”, właśnie się skończył, tęcza wkroczyła do mainstreamu na dobre.

4 Ekokawiarnie

– DZIEŃ DOBRY, POPROSZĘ CAPPUCCINO NA WYNOS. – NIE MA PROBLEMU, O ILE MASZ SWÓJ KUBEK. WTEDY OPRÓCZ KAWY DAJEMY TEŻ ZNIŻKĘ. Taką odpowiedź dostanie każdy odwiedzający warszawski STOR na lato – pierwszą kawiarnię w Polsce, która nie używa papierowych kubków na wynos. Na zapleczu stoi kompostownik, a całe miejsce jest zasilane energią pozyskiwaną tylko z odnawialnych źródeł. W STOR można także zjeść – oczywiście coś z wege menu. To właśnie w tym kierunku zaczynają iść najlepsze, alternatywne kawiarnie. Bo w tym roku każdy modny lokal musi być eko. Wpisuje się to w globalną filozofię „zero waste” (dosłownie: „brak śmieci” lub „brak marnowania”), zgodnie z którą człowiek stara się generować jak najmniej odpadów, a tym samym nie zanieczyszczać środowiska. I tak sieć kawiarni Etno Cafe chce stworzyć samowystarczalny ekosystem kawowy. Mielona skórka kiwi, rPET, czyli tworzywo z recyklingu plastikowych butelek, wytłoki z trzciny cukrowej. To z tych materiałów są robione tam biodegradowalne słomki i opakowania na wynos, które po zużyciu rozkładają się w osiem tygodni. Nawet kawowe fusy mają być wykorzystywane jako naturalny nawóz do kwiatków oraz składnik peelingu do ciała.

5 Stand-up w plenerze

STAND-UP POKONAŁ Z USA DŁUGĄ DROGĘ. DOTARŁ DO NAS SPÓŹNIONY O PONAD 50 LAT, ALE KIEDY JUŻ TO ZROBIŁ, OKAZAŁO SIĘ, ŻE JEST W FORMIE. I to takiej, jakby przez ostatnie dekady regularnie trenował w kameralnym klubie, żeby dziś wyjść na wielką scenę. Chodzi o monologi, które z powodzeniem zastępują Polakom kabarety. Nowym trendem są stand-upy odgrywane w plenerze. Przykład? Kultowy format „Elżbietańska w plenerze” Abelarda Gizy i Kacpra Rucińskiego (uznawanych za mistrzów gatunku) można oglądać w sopockich Tarasach przy Parku Wodnym. W Warszawie bardziej kameralne przedstawienia można zobaczyć na bulwarach nad Wisłą. Na powietrze wychodzi jednak nie tylko stand-up, ale też spektakle improwizowane, które zdobywają dziś polską scenę żartu. Odgrywane na żywo, inteligentne, bez scenariusza, inspirowane widownią – na co dzień w Warszawie można oglądać w Klubie Komediowym. Latem goszczą z nową sceną w nadwiślańskich lokalach – na barce Wisława oraz w Placu Zabaw.

6 Vintage Market

NA PÓŁKACH WINYLE PO 5 ZŁ, OBOK RETRO DESIGN DOSKONALE PAMIĘTAJĄCY PRL I UBRANIA, KTÓRE BYŁY TAK SAMO MODNE 30 LAT TEMU JAK TERAZ. Tak w skrócie wygląda vintage market, czyli połączenie pchlich targów ze wszystkim, co można jeszcze nazwać hipsterskim. To szansa na podróż w przeszłość. Podróż, o której marzy każdy i na którą decyduje się coraz więcej odwiedzających. Oprócz cyklicznych imprez we wrocławskim Surowcu, Wyspie Tamka czy warszawskim Kinie Luna, są tworzone miejsca specjalnie pod targi vintage. Mowa m.in. o stołecznym ZOO Markecie, na którym z przeszłością można spotkać się co weekend.

7 Bubble waffles

NAJPIERW POJAWIŁY SIĘ W HONGKONGU, PÓŹNIEJ PRZEZ INSTAGRAM DOLECIAŁY DO AMERYKI, LONDYŃSKIEGO CHINATOWN I W KOŃCU NA CAŁY ŚWIAT. Dziś bubble waffles, czyli bąbelkowe gofry, zdobywają polską branżę ulicznego jedzenia. To klasyczny, słodki food porn, w którym oprócz smaku liczy się głównie to, że jest po prostu piękny. Biszkoptowe ciasto ląduje w gofrownicy, która kojarzy się z plastrem miodu. Bez niej nie byłoby charakterystycznych bąbli. Gotowy wafel zwija się w rożek, do którego są wkładane lody, orzechy, owoce i wszystko to, o czym aktualnie marzymy, ale wstydzimy się powiedzieć. Całość jest polana naturalnymi sosami, bitą śmietaną, a najlepiej i jednym, i drugim. Ta gastronomiczna magia dzieje się na naszych oczach, bo bubble waffles są wypiekane zaraz przed podaniem.

8 Flygskam

TEGO LATA W DOBRYM TONIE JEST… UNIKANIE PODRÓŻY SAMOLOTAMI. Flygskam to wstyd przed lataniem, który coraz częściej odczuwają nie tylko zatroskani o środowisko Szwedzi (termin ten wywodzi się ze Szwecji), ale też mieszkańcy USA nazywający go flight shame, Niemcy mówiący o nim flugscham czy obywatele innych państw świata, do których przemawiają argumenty ekologów o tym, że transport lotniczy jest największym trucicielem górnych warstw atmosfery i odpowiada za 2 proc. światowej emisji CO2. Ekologom głównie chodzi o bojkot lotów na krótkich dystansach, które powinniśmy zastępować, wybierając kolej. A gdy już musimy gdzieś lecieć, zawsze można wybrać linie lotnicze, które w obawie przed odpływem ekologicznie uświadomionych klientów rezygnują m.in. ze sprzedaży towarów wolnocłowych w czasie rejsów, by zmniejszać wagę samolotu, a tym samym powodowaną zużyciem paliwa emisję CO2.

9 Konopie są dobre na wszystko

JEŚLI NIE WIESZ, CO TO CBD, PORA NADROBIĆ ZALEGŁOŚCI. Sklepy, w których można kupić produkty z CBD, czyli występującym w marihuanie organicznym związkiem chemicznym z grupy kannabinoidów, w modnych dzielnicach amerykańskich miast można znaleźć na każdym rogu. W Polsce moda na CBD też rozkręca się na dobre, a fanów legalnego specyfiku, który nie posiada właściwości psychoaktywnych, za to ma działać zbawiennie na chorych z cukrzycą, trądzikiem, walczących z przewlekłym bólem czy stanami lękowymi, ciągle przybywa. Producenci prześcigają się też w pomysłach, jak CBD wykorzystać. Dziś można więc kupić, oprócz prozdrowotnych suplementów diety, także kulki do kąpieli, odżywki do męskich bród, przysmaki dla zwierząt, lody, a nawet miód z ekstraktem z konopi uprawianych na terenie parku narodowego Sierra Nevada w Hiszpanii.

10 Kolarki dla odważnych

PAMIĘTA JE KAŻDA Z PAŃ, KTÓREJ W LATACH 90. przyszło chodzić na lekcje WF-u. I jak to w modzie bywa, w te wakacje będziemy obserwować wielki powrót kolarek, czyli legginsów kończących się przed kolanem (z ang. bike shorts). Jednak myliłby się ten, kto sądzi, że to spodnie zarezerwowane dla miłośniczek treningu w siłowni albo amatorek kolarstwa czy biegania. Kolarki weszły do świata wielkiej mody z wybiegów i dziś nosi się je nawet w eleganckich stylizacjach, np. w połączeniu ze szpilkami i marynarką.

Okładka tygodnika WPROST: 27/2019
Więcej możesz przeczytać w 27/2019 wydaniu tygodnika „Wprost”
Zamów w prenumeracie lub w wersji elektronicznej:
 0

Spis treści tygodnika Wprost nr 27/2019 (1892)

  • Cieszę się, gdy ludzie protestują 30 cze 2019, 20:00 Podejrzewam, że gdyby Winston Churchill zobaczył, jak wygląda dzisiejszy świat, stwierdziłby: „A nie mówiłem?”. Piję tu do jego słów: „Demokracja jest najgorszą formą rządu, jeśli nie liczyć wszystkich innych form, których... 3
  • Niedyskrecje parlamentarne 30 cze 2019, 20:00 KRĄŻĄ PLOTKI, ŻE GRZEGORZ SCHETYNA przed ustaleniem list koalicyjnych stawia twarde warunki SLD. – Kazał WŁODZIMIERZOWI CZARZASTEMU podpisać cyrograf. Jest w nim napisane, że koalicja jest za związkami partnerskimi, ale przeciw... 6
  • Obraz tygodnia 30 cze 2019, 20:00 23 kobiety uwiódł fałszywy Messi, czyli irański sobowtór piłkarza Reza Parastesh (27 lat) Wygrany Bartłomiej Misiewicz złoty chłopiec PiS, niegdyś rzecznik prasowy MON, ostatnio więzienny bibliotekarz, wyszedł na wolność po... 9
  • Info radar 30 cze 2019, 20:00 Biznes rolny z Wietnamem Aż 97,6 proc. ceł na towary, które sprzedajemy do Wietnamu, znosi umowa o strefie wolnego handlu między Unią Europejską a Wietnamem. Decyzję o jej podpisaniu przyjęła 25 czerwca Rada Europejska. To niezwykle... 10
  • Wciąż jestem w drodze 30 cze 2019, 20:00 Rozmowa z Grażyną Barszczewską, aktorką, współautorką autobiograficznej książki „Amantka z pieprzem”. 11
  • Klimatyczna walka o władzę 30 cze 2019, 20:00 Czy ocieplenie klimatyczne to realne zagrożenie, czy może retoryka służąca jakimś celom politycznym? 12
  • Mój film wpłynie na wybory 30 cze 2019, 20:00 Psychopaci zarządzają naszym krajem i decydują o życiu młodych ludzi – mówi Patryk Vega, reżyser filmu „Polityka”. 15
  • Bez imigrantów Polska nie da rady 30 cze 2019, 20:00 Lepiej przygotować projekty integracji (nie asymilacji!), jeśli nasz rynek pracy ma sprostać konkurencji z niemieckim 19
  • Wojna sztabów 30 cze 2019, 20:00 Joachim Brudziński i Krzysztof Brejza stają na czele zaciekłego pojedynku sztabów wyborczych najważniejszych formacji. Kampanijna machina się rozkręca – w tle doradcy, badania, magicy od sieci i wielkie pieniądze. 20
  • Schetyna chce przegrać, żeby wygrać 30 cze 2019, 20:00 Propozycja Schetyny dla opozycji to droga na cmentarz. Problem w tym, że trzy miesiące przed wyborami brak dla niej alternatywy. 24
  • Komfort i energooszczędność 30 cze 2019, 20:00 Według danych WHO aż 90 proc. naszego życia spędzamy w pomieszczeniach zamkniętych. Dlatego tak istotne jest, aby zadbać o jak najlepsze warunki życiowe. Jednym z kluczowych parametrów, który ma wpływ na nasze zdrowie oraz samopoczucie,... 25
  • Chciałbym, żeby Kaczyński został premierem 30 cze 2019, 20:00 Jarosław Kaczyński nie ma żadnych problemów ze zdrowiem – mówi Adam Bielan, europoseł, były wicemarszałek Senatu. 26
  • Lewica zniknie jesienią 30 cze 2019, 20:00 Wybory parlamentarne mogą zadać ostateczny cios formacjom lewicowym na naszej scenie politycznej. Ludzie lewicy zostaną, ale obecne partie mogą nie przetrwać. 31
  • Rzecznik ciągłych nieporozumień 30 cze 2019, 20:00 Rzecznik praw dziecka Mikołaj Pawlak wciąż powtarza, że został źle zrozumiany. Niektórzy się zastanawiają: może sam nie wie, co mówi? 34
  • Pan Gawriłow w Tbilisi 30 cze 2019, 20:00 Gruzińskie poczucie honoru jest znane na świecie, ale tym razem reakcja przerosła to, czego można się było spodziewać 40
  • Poczekalnia do listy 100 najbogatszych polaków 30 cze 2019, 20:00 1. Kazimierz Herba 368 mln zł DO WEJŚCIA NA TEGOROCZNĄ LISTĘ 100 NAJBOGATSZYCH ZABRAKŁO MU ZALEDWIE MILIONA ZŁOTYCH. Ale Kazimierz Herba już nieraz był w naszym rankingu. W końcu ze swoją branżą farmaceutyczną jest związany od... 42
  • Hossa Bessa 30 cze 2019, 20:00 Bunt miliarderów Podnieście nam podatki” – z takim apelem do kandydatów startujących w przyszłorocznych wyborach prezydenckich w USA zwróciła się grupa kilkunastu najbogatszych Amerykanów. Wśród nich: George Soros wraz z synem... 45
  • Milion po polsku 30 cze 2019, 20:00 W kraju przybywa milionerów. Ale nie rosną wyłącznie „stare fortuny” – bogaczy jest coraz więcej także wśród młodych Polaków, m.in. za sprawą rewolucji internetowej. 46
  • Polska pustynią Europy 30 cze 2019, 20:00 Wrocław będzie dopłacał mieszkańcom do budowy zbiorników na deszczówkę. Zaczęły się śmiechy, że to program Beczka+. Ale problem w kraju jest poważny, bo Polska ma tyle wody, co pustynny Egipt. 48
  • Siedem mitów o PKB 30 cze 2019, 20:00 PKB Polski rośnie, więc ludzie się bogacą. Będziemy mieli lepsze pensje, wyższe emerytury i grubsze portfele. Ale ile w tym wszystkim jest prawdy? I czy PKB jest aż tak bardzo ważny, jak twierdzą ekonomiści i politycy? 52
  • Jak uniknąć chaosu w kadrach w związku z PPK? 30 cze 2019, 20:00 O pracowniczych planach kapitałowych sporo się mówi, najczęściej w kontekście pracowników i korzyści, jakie niesie dla nich program. Jak wygląda perspektywa pracodawców? Czy firmy są gotowe do wdrożenia PPK? 55
  • Nowa era w internecie 30 cze 2019, 20:00 Już wkrótce do globalnej sieci zostaną podłączone kolejne miliony urządzeń: internet rzeczy zrewolucjonizuje nasze życie. 56
  • Zapasy w piaskownicy 30 cze 2019, 20:00 Przywódcy USA i Iranu obrzucają się wyzwiskami jak sztubaki. Wojny z tego nie będzie. Obie strony zajmują jedynie pozycje wyjściowe przed próbą nakłonienia Palestyńczyków do zawarcia pokoju z Izraelem. 58
  • Ortopedia spersonalizowana 30 cze 2019, 20:00 Sposób leczenia stawów biodrowych, kolanowych, kręgosłupa można dziś dopasować do pacjenta. Dzięki temu może on nawet po skomplikowanej operacji wrócić do sprawności fizycznej, a często też do uprawiania sportu – mówi dr Maciej Miszczak, specjalista ortopedii i traumatologii... 62
  • Sumienie gniewnych ludzi 30 cze 2019, 20:00 „When They See Us” to kolejna świetna produkcja, która wpisała się w falę opowieści o rasizmie, korumpowaniu i manipulacjach systemu sprawiedliwości w USA. Reżyserzy znajdują tam niewypędzone demony amerykańskiego społeczeństwa. 64
  • Gdy stosy ofiarne zapłoną 30 cze 2019, 20:00 Pogańskie rytuały. Pradawne bóstwa. Zespolenie z naturą. Tym żyją folk horrory, jak „Midsommar. W biały dzień” Ariego Astera. Ale też krytyką cywilizacji, moralną niejednoznacznością, zmysłowymi opowieściami o ludzkiej seksualności. 68
  • Francuski piesek 30 cze 2019, 20:00 Przyjeżdża rozpalony jak piec pociąg. Jestem skazany na trzy i pół godziny bez wody, bez kawy, bez jedzenia 72
  • 10 pomysłów na to, co jeść, oglądać i kupować tego lata 30 cze 2019, 20:00 Oto kompendium wiedzy o wakacyjnych trendach. Nasze zestawienie polecamy każdemu, kto w gąszczu informacji o lansowanych latem nowych modach czuje się zagubiony. 74
  • Sezon na stonkę 30 cze 2019, 20:00 Wakacyjne tłumy stały się plagą dla mieszkańców wielu turystycznych atrakcji. I jak na szkodniki przystało, zwalcza się je na wszelkie możliwe sposoby. 81
  • Wyjechać i nie zwariować, czyli urlop pracoholika 30 cze 2019, 20:00 Sama wizja opuszczenia służbowego biurka wywołuje w nim lęk. Ale to właśnie pracoholikowi wakacje potrzebne są najbardziej! Podpowiadamy, jak się do nich przygotować, by stały się mimo wszystko przyjemnością. 84
  • Wydarzenie 30 cze 2019, 20:00 Artystyczny plac zabaw Robert Kuśmirowski, Norbert Delman, Zuzanna Hertzberg. To tylko część grupy artystów, która w ubiegłym roku uczestniczyła w warsztatach u-jazdowskiego dla dzieci. Wakacyjna wystawa „Dotknij sztuki” to efekt tych... 90
  • Film 30 cze 2019, 20:00 Życiowe drogi Zamożna wdowa w pięknej rezydencji na francuskiej prowincji ogłasza, że lada chwila umrze i chce się do śmierci przygotować. Organizuje wyprzedaż dobytku, a każdy przedmiot, po który sięga, odnosi ją do przeszłości.... 91
  • Muzyka 30 cze 2019, 20:00 Człowiek instytucja Mark Ronson „LATE NIGHT FEELINGS” Sony Jako producent, kompozytor i DJ Mark Ronson umie budować cudze kariery. Wiele zawdzięczały mu Amy Winehouse czy Lady Gaga. Teraz choćby Miley Cyrus podkreśla, że jego „Nothing... 92
  • Książka 30 cze 2019, 20:00 Śmiech – jedyny ratunek Medialny szum wokół serialu nakręconego na podstawie „Paragrafu 22” przez George’a Clooneya sprawił, że słusznie wznowiono powieść Hellera, bo to najprawdziwsza klasyka współczesnej literatury, która... 93
  • Kalejdoskop 30 cze 2019, 20:00 Rosja po apokalipsie Twórcy z 4A Games postanowili przewietrzyć i odświeżyć uniwersum powieści Dmitrija Głuchowskiego. Trzecia część udanej serii „Metro Exodus” miała pomysł, jednak podczas realizacji coś poszło nie tak. Znany z... 94
  • Zmieniła mnie podróż do Etiopii 30 cze 2019, 20:00 Chciałabym zrobić wszystko, co możliwe, by zatrzymać globalne ocieplenie klimatu. 95
  • Jadalny papier nutowy 30 cze 2019, 20:00 Znane we Włoszech pod nazwą papier nutowy (carta da musica) cieniutkie chrupkie pieczywo jest na Sardynii chlebem powszednim. 96
  • 5 sosobów na walkę o odszkodowanie od linii lotniczych 30 cze 2019, 20:00 W 2018 r. prawie ćwierć miliona pasażerów wylatujących z polskich lotnisk było uprawnionych do odszkodowania. Kiedy możemy domagać się rekompensaty od linii za utrudnienia? 97
  • Zrób sobie... Sławomira 30 cze 2019, 20:00 Miliony wyświetleń, kto by nie chciał takiego elektoratu? Politycy, zapuszczajcie wąsy ą la Sławomir! 98

ZKDP - Nakład kontrolowany