Noc w muzeum

Noc w muzeum

Historyczny obiekt hotelowy jest jak stare wino – z wiekiem nabiera klasy, o jakiej nowo wybudowane hotele mogą tylko marzyć.

10 lat temu w jednym z odremontowanych pałaców na Dolnym Śląsku spotkała się grupa właścicieli hoteli wybudowanych w obiektach historycznych. Wydarzenie miało charakter towarzyski, szybko jednak się okazało, że przedsiębiorcy swój zapał chcieliby przekuć w konkretne działania na rzecz zabytkowych hoteli. Założyli więc Stowarzyszenie Hotele Historyczne w Polsce, które skupia 40 obiektów i jest największą reprezentacją tego typu hoteli w naszym kraju. Ze stowarzyszenia w 2015 r. wykluła się Fundacja Hotele Historyczne, powołana przez grupę członków stowarzyszenia, którzy postawili sobie za cel już nie tylko promocję hoteli, ale i dziedzictwa narodowego.

Wisienka na torcie

– Mamy w Polsce kompleks braku historycznych zabudowań przez zniszczenia wojenne i późniejszy ustrój, więc ocalałe obiekty są cenniejsze niż te na Zachodzie. Zabytkowy budynek ma większą szansę na przyciągnięcie klienta niż obiekt współczesny – uważa Jerzy Donimirski, prezes zarządu fundacji Hotele Historyczne. Jego zdaniem historyczne hotele na całym świecie, a zwłaszcza te w Europie, przyciągają wyjątkowego klienta, który poszukuje nie tylko komfortu i odpoczynku, ale również jest zainteresowany poznaniem kultury i historii danego kraju. – Jesteśmy przekonani, że Polska ma sporo do zaoferowania. Szacuję, że w naszym kraju jest ok. 100 historycznych obiektów hotelowych na poziomie trzech gwiazdek i wyżej. Członkowie naszego stowarzyszenia mają bogatą i różnorodną ofertę z bardzo dobrym poziomem serwisu.

My będziemy zawsze taką wisienką na torcie rynku hotelowego – mówi. Jerzy Donimirski dorobił się kilku historycznych hoteli w Krakowie. Ostatnio wynajął i wyremontował 60-pokojowy Hotel Polski przy Bramie Floriańskiej. – W Krakowie można zrobić biznes na hotelarstwie, ale odczuwamy obecność nowych dużych sieci hotelowych, z którymi staramy się konkurować. Czym możemy przebić finansowanie i logistykę takich dużych budynków? Tylko klasą i jakością wykonania. Na przykład w zabytkowym hotelu meble często również są zabytkiem i z wiekiem nabierają wartości. Goście doceniają możliwość obcowania z nimi. A współczesne meble hotelowe są po jakimś czasie do wyrzucenia, bo stają się niemodne – podkreśla. Najwyraźniej takie podejście się sprawdza, bo należąca do Jerzego Donimirskiego sieć hoteli historycznych bardzo dobrze prosperuje, o czym świadczą wysokie noty w TripAdvisorze i prawie 80-proc. obłożenie zagranicznymi gośćmi.

Nie do pobicia

Do Stowarzyszenia Hotele Historyczne w Polsce należy Hotel Dębowy w Bielawie zbudowany w 1904 r. u podnóża Gór Sowich. Pierwszy właściciel, Wolfgang Dierig, mieszkał w pałacu z żoną i dziećmi do 1945 r. Po tym czasie obiekt przekształcono w placówkę leczniczą, którą ostatecznie zamknięto w 2000 r. Rok później teren został sprzedany obecnym właścicielom, którzy go zrewitalizowali, przyczyniając się do wpisania kompleksu pałacowo-parkowego do rejestru zabytków. W obiekcie można ciągle podziwiać oryginalne elementy dekoracyjne, jak witraż wykonany w słynnej wrocławskiej pracowni mistrza szklarskiego Adolpha Seilera, którego prace do dziś są zaliczane do wybitnych dzieł sztuki śląskiego witrażownictwa. Zachwycają też stylowe posadzki. – Umiejętnie łączymy najnowsze trendy w designie z tradycją. Podchodzimy z ogromnym respektem do zachowanych elementów architektury i aranżacji wnętrz, poddając je renowacjom, by pełniły swoje oryginalne funkcje. Z drugiej strony nie boimy się nowoczesnych rozwiązań. W ciągu ostatnich lat przeszliśmy kilka modernizacji, starannie dobierając elementy wyposażenia. Przykładem takich działań jest otwarte w marcu tego roku butikowe sense SPA – opowiada Karolina Sochaj, dyrektorka Hotelu Dębowy. Budynek hotelowy otacza 11-hektarowy park, dlatego miejsce jest przyjazne dla zwierząt. Pobyt w Dębowym to nie tylko nocleg i zabiegi SPA, ale też degustacje win, warsztaty o zdrowym stylu życia czy wycieczki w pobliskie Góry Sowie. – Jeżeli mówimy o hotelach rekreacyjnych, położonych w uroczych miejscach, gdzie się jedzie, żeby nacieszyć się naturą i wolnym czasem, jestem przekonany, że obiekty historyczne są nie do pobicia. Są może trochę droższe, ale oferują coś więcej niż tylko nocleg – twierdzi Jerzy Donimirski. Trudno się z nim nie zgodzić, patrząc na ofertę pałacu w Kurozwękach. W otaczającym zabytkowy obiekt parku natrafimy na minizoo, stadninę koni arabskich, hodowlę amerykańskich bizonów, a w sezonie letnim – na labirynt z kukurydzy.

Hotel na wodzie

W odrestaurowanych obiektach, które znajdują się na terenie prawie całej Polski, czuć klimat dawnych wieków. Przykładem może być zamek w Karpnikach, którego historia sięga XV w. Obiekt szczyci się tytułem Pomnika Historii, co widać na każdym kroku: w restauracji urządzonej w średniowiecznych, najstarszych pomieszczeniach zamku, śladach przepychu renesansowej rezydencji, barokowej reprezentacyjnej klatce schodowej oraz neogotyckich dekoracjach. W położonym w bliskiej odległości od Warszawy Pałacu Żelechów SPA & Wellness też można odbyć podróż w czasie, podziwiając XVIII-wieczną architekturę.

Każdy z 75 luksusowo urządzonych pokoi jest niepowtarzalny, zarówno pod względem kolorystyki, jak i elementów dekoracyjnych. Pałac słynie z bogatego wyboru zabiegów SPA, właściciele obiektu bardzo dbają też o podniebienie gości. W restauracji pałacowej można zjeść potrawy kuchni polskiej; specjalnościami są dania z ryb, wyławianych z pałacowych stawów, oraz potrawy dietetyczne. Dodatkową atrakcją jest mieszczący się w piwnicach browar, w którym piwo warzy się z naturalnych składników, według receptur uznanych piwowarów. Na własny browar postawił też Hotel Sulewski w Hrubieszowie. W zrewitalizowanym zabytkowym obiekcie z początków ubiegłego wieku, będącym niegdyś wojskowym kasynem, goście odnajdą nie tylko ślady historii, ale i spróbują warzonych na miejscu piw. Nad browarem czuwa współwłaściciel hotelu, Tomasz Sulewski, który know-how zdobywał w niemieckim mieście Bamberg. Doświadczeni piwowarzy pokazali mu, na bazie jakich składników powstaje prawdziwe piwo. Dziś Sulewski podtrzymuje tradycję warzenia takiego piwa w odległym od Bawarii Hrubieszowie. A goście to doceniają i chętnie wracają do dawnego garnizonowego kasyna. – Odnoszę wrażenie, że jeżeli będziemy mieć na prowincji dwa hotele o podobnym standardzie, w lepszej sytuacji będzie obiekt, który niesie przekaz historyczny. Dlaczego? Bo starzejąc się, nabiera patyny, szlachetności i klasy, jak stare wino, a nowoczesny obiekt wręcz przeciwnie – podsumowuje Jerzy Donimirski. g

© Wszelkie prawa zastrzeżone

Okładka tygodnika WPROST: 12/2017
Więcej możesz przeczytać w 12/2017 wydaniu tygodnika „Wprost”
Zamów w prenumeracie lub w wersji elektronicznej:
 0

Spis treści tygodnika Wprost nr 12/2017 (1779)

  • Łączy nas Polska 19 mar 2017, 20:00 To wyjątkowe wydarzenie: laureatem nagrody Człowiek Roku 2016 tygodnika „Wprost” została reprezentacja Polski w piłce nożnej. Redakcja „Wprost” uhonorowała już co prawda w 2007 r. tym tytułem postać ze świata futbolu – trenera Polaków Leo Beenhakkera. Teraz nagroda miała... 4
  • Niedyskrecje parlamentarne 19 mar 2017, 20:00 PLATFORMA OBYWATELSKA ZAPREZENTOWAŁA W MINIONY PIĄTEK wniosek o konstruktywne wotum nieufności wobec rządu Beaty Szydło. Kandydatem na premiera został Grzegorz Schetyna, lider PO. Myliłby się jednak ktoś, kto by sądził, że jest to... 6
  • Obraz tygodnia 19 mar 2017, 20:00 1 720 000 tys widzów obejrzało już film „Sztuka kochania. Historia Michaliny Wisłockiej” 7% pracowników biurowych w Polsce stwierdza, że prowadzenie biura bez papieru jest nierealne Wygrani Wioletta Grzegorzewska Poetka i autorka... 8
  • Spięcie tygodnia 19 mar 2017, 20:00 Andrzej Halicki (Platforma Obywatelska) Trzeba pokazać Polakom, jak bardzo zły jest ten rząd GRZEGORZ SCHETYNA JEST NAJLEPSZYM KANDYDATEM NA PREMIERA. To logiczne. Nie będziemy ściemniać i stosować zabiegów, które tuszują rzeczywistą... 10
  • Gnał do ludzi 19 mar 2017, 20:00 Parę razy widziałem, co się działo, kiedy artyści dowiadywali się, że na widowni jest Młynarski. Aktorzy mówili wyraźniej, muzycy lepiej grali, piosenkarki ładniej śpiewały. Głupio było w Jego obecności wyjść na scenę z czymś... 11
  • Holandia: zwycięstwo strachu 19 mar 2017, 20:00 Europa odetchnęła z ulgą. Rządzący dotąd Holandią konserwatyści premiera Marka Rutte pokonali w wyborach eurosceptycznego Geerta Wildersa, który ostro krytykował politykę imigracyjną UE. Premier Rutte zawdzięcza zwycięstwo przejęciu... 12
  • Zdarzyło się jutro 19 mar 2017, 20:00 Salut Prezesa, monolog Korwina, zdjęcie Zygmunta i inne atrakcje. 13
  • Lewo 19 mar 2017, 20:00 prof. Magdalena Środ, filozofka, feministka PPP TERMIN „POPRAWNOŚĆ POLITYCZNA” ZOSTAŁ WPROWADZONY W LATACH 70. na określenie zestawu reguł językowych, których stosowanie miało zapobiec krzywdzie i dyskryminacji grup z powodu ich rasy,... 14
  • Prawo 19 mar 2017, 20:00 Jan Wróbel, zawodowy nauczyciel, dziennikarz, publicysta Chcę całej Polski WSKUTEK ŚMIERCI MISTRZA WIELEKROĆ W OSTATNICH DNIACH SŁYSZAŁO SIĘ HASŁO „RÓBMY SWOJE”. Że aktualne. Odwrotnie. „Róbmy swoje” Anno Domini 2017 jest... 14
  • Polska. Biało-Czerwoni 19 mar 2017, 20:00 Nagrodę Człowiek Roku za 2016 r. redakcja „Wprost” przyznała polskiej reprezentacji w piłce nożnej. Za bezprecedensowy sukces sportowy, przywrócenie polskiej piłce należnego miejsca w Europie oraz łączenie Polaków ponad podziałami. 16
  • Marka narodowa 19 mar 2017, 20:00 Polacy w końcu mogą być dumni ze swojej drużyny i to nie tylko z powodu sukcesów na boisku. Dziś wizerunek naszego sportowca jest tak samo cenny, jak jego talent. 24
  • Orły Nawałki 19 mar 2017, 20:00 – Przywróciliście polskiej piłce należne miejsce w Europie i połączyliście Polaków ponad podziałami – mówił Michał Maciej Lisiecki, wydawca tygodnika „Wprost”, wręczając polskiej reprezentacji narodowej statuetkę Człowieka Roku „Wprost” 2016. 26
  • Kwestia zasad 19 mar 2017, 20:00 Polski rząd pokazał, że potrafi zagrać ostro i konfrontacyjnie, ale przy wielu innych okazjach demonstrował wolę poszukiwania kompromisu – mówi Konrad Szymański, sekretarz stanu ds. europejskich. 28
  • Operacja – ratowanie twarzy 19 mar 2017, 20:00 Cały ubiegły tydzień PiS prowadził akcję niwelowania strat po szczycie w Brukseli. Jak na skalę poniesionej porażki partii rządzącej wyszło to nadspodziewanie dobrze. 32
  • Patologie Krajowego Przewoźnika 19 mar 2017, 20:00 Kontrola wykazała, że PKP podpisały umowę na ochronę dworców z nieistniejącą firmą. Co więcej, zapłaciły jej za sprzęt cztery razy więcej niż kosztował na rynku. Wątpliwości jest więcej. 35
  • Polskie zbrojenia w ślepym zaułku 19 mar 2017, 20:00 WALDEMAR SKRZYPCZAK generał broni Aby mieć przegląd rozwoju polskiej myśli technicznej po 1945 r. na potrzeby sił zbrojnych, trzeba pamiętać, że dyrektywy z Moskwy rozstrzygały, co Polsce wolno, a czego nie. Możliwości było niewiele.... 36
  • Miejska wojna rowerowa 19 mar 2017, 20:00 Wiosną w przyrodzie odradza się życie, a w mieście – konflikt między rowerzystami, kierowcami i pieszymi. Na rozejm raczej nie ma co liczyć. 38
  • Elektryczne dwa kółka 19 mar 2017, 20:00 Trans Hybrid 3.0 i 5.0 to propozycja dla tych, którzy lubią jeździć na dwóch kółkach, ale nie przepadają za wysiłkiem i poceniem się. 43
  • Par jednopłciowych nie ma. I już 19 mar 2017, 20:00 Dlaczego ślub gejów w jednym państwie jest zwykłą ceremonią, a w innym zagraża praworządności? – pytają osoby LGBT. 44
  • Wielka gra 19 mar 2017, 20:00 Przedsiębiorcy mogą się bać. Będzie ich szukać superskarbówka i grozi im 25 lat więzienia za fałszywe faktury. Tak rząd chce walczyć z niepłacącymi podatków. 49
  • Podróby na talerzu 19 mar 2017, 20:00 Sery, pierogi, bułki, ryby. W Polsce podrabia się wszystko. Fałszerze żywności zarabiają praktycznie tyle, ile handlarze narkotyków. 52
  • Bój o giełdę 19 mar 2017, 20:00 Na giełdzie mamy zawieszenie broni i nowego, tymczasowego prezesa. I dla sam ej giełdy byłoby lepiej, gdyby pozostał on na dłużej. Bo im mniej polityki na giełdzie, tym korzystniej dla inwestorów. Kilkumiesięczna wojna podjazdowa o... 56
  • Chiński superelektryk 19 mar 2017, 20:00 Kiedy Polacy wciąż czekają na własny samochód elektryczny, swoje najnowsze elektrocudo pokazali Chińczycy. Na targach motoryzacyjnych w Genewie zadebiutował Techrules Ren. To chińskie superauto potrzebuje 2,5 sekundy do setki. Na jednym... 57
  • Rosyjska pajęczyna 19 mar 2017, 20:00 Politykę Kremla wspiera dziś w całej Europie sieć politycznych, zarówno lewicowych, jak i prawicowych, sprzymierzeńców. Dlatego w zbliżających się francuskich wyborach prezydenckich niemal każdy z kandydatów sprzyja Rosji. 58
  • Aktywa Putina 19 mar 2017, 20:00 Historia, którą opowiada film „Snowden”, wpisuje się w wielką światową grę mocarstw. 62
  • Co dalej z 5 mln pacjentów kardiologicznych? 19 mar 2017, 20:00 Choroby sercowo-naczyniowe są główną przyczyną zgonów w Polsce. Jak proponowane zmiany w systemie opieki zdrowotnej wpłyną na zdrowie Polaków? Przedstawiamy głos w dyskusji. 64
  • Złodzieje prądu 19 mar 2017, 20:00 Sony opatentował bezprzewodowy sposób na podbieranie energii z akumulatora innego telefonu albo np. z lodówki. Firma od dawna pracuje nad rozbudową systemu NFC, który pozwalał na zbliżeniową synchronizację czy połączenie telefonu z... 66
  • Kosmiczna energia 19 mar 2017, 20:00 Ogniwa paliwowe najpierw sprawdziły się w kosmosie. Dziś są stosowane do produkcji ciepła, energii elektrycznej i w motoryzacji. 68
  • Ogniwa przyszłości 19 mar 2017, 20:00 Pierwsza w Polsce mikroinstalacja z ogniwami paliwowymi do wytwarzania energii elektrycznej i ciepła. 70
  • Pasze ze znakiem jakości 19 mar 2017, 20:00 Nowoczesne technologie, drobiazgowa kontrola jakości i dbałość o higienę – pasze z Piły spełniają najwyższe standardy rynku. 71
  • Kolej na zmiany 19 mar 2017, 20:00 Rośnie liczba Polaków, którzy decydują się zamienić samochód na pociąg. 72
  • Drogowcy czekają na Autostradę 19 mar 2017, 20:00 Największe branżowe wydarzenie w Europie Środkowo-Wschodniej już w maju na Targach Kielce. 73
  • Setki milionów logistyków 19 mar 2017, 20:00 Klient e-sklepu, decydując o sposobie zakupu, testowania i odbioru towaru oraz płatności, ma wielki wpływ na łańcuchy dostaw. 74
  • Zdrowy, zielony, zadowolony – taki staje się Wrocław 19 mar 2017, 20:00 Wrocław stara się o tytuł Zielonej Stolicy Europy w 2019 r. Jeśli to się uda, będzie pierwszym polskim miastem z takim wyróżnieniem. 78
  • Noc w muzeum 19 mar 2017, 20:00 Historyczny obiekt hotelowy jest jak stare wino – z wiekiem nabiera klasy, o jakiej nowo wybudowane hotele mogą tylko marzyć. 82
  • Nie zobaczysz nas w telewizji śniadaniowej 19 mar 2017, 20:00 Płyta „Songs of Love and Death” to projekt na polskim rynku muzycznym wyjątkowy. Ze zderzenia dwóch osobowości – Johna Portera i Nergala (Adam Darski) – wyzwala się nowa energia i rodzi nowa jakość. 86
  • Stara baśń, nowe znaczenia 19 mar 2017, 20:00 Animowana „Piękna i Bestia” jest uznawana za jedno z największych osiągnięć Disneya. Koncern postanowił więc wyprodukować jej „aktorską” wersję. Przy okazji to i owo zmienił. 90
  • Musical o tolerancji 19 mar 2017, 20:00 Mogłem zrobić, co podpowiadała mi wyobraźnia – mówi Bill Condon, reżyser „Pięknej i Bestii”. 92
  • Agustin Egurrola: To się państwu spodoba 19 mar 2017, 20:00 LUBIĘ FILMY Z CHARYZMATYCZNYMI BOHATERAMI, którzy pokazują, że w życiu trzeba iść prostą drogą i kierować się jasnymi zasadami. Takie mocne obrazy, które motywują do pracy nad sobą, zmuszają do myślenia i bycia lepszym – pod tym... 93
  • Wydarzenie 19 mar 2017, 20:00 SERIAL Problemy pierwszego świata Scorsese, Campion, Haynes, Fincher. Najlepsi reżyserzy kręcą seriale. Teraz do ich grona dołączył twórca m.in. „Witaj w klubie” Jean-Marc Vallée. Dawno nie było tak mocnej wiwisekcji zamożnej... 94
  • Wędrówka ludów trwa 19 mar 2017, 20:00 EWA WANAT Dla wielu imigrantów największym szokiem jest dyscyplina – że o siódmej rano trzeba wstać, żeby zdążyć do szkoły, że trzeba odrabiać lekcje, że wszystko robi się w określonym czasie. Pewien człowiek ma na przykład... 98
  • Emisja obligacji jako źródło finansowania przedsiębiorstw 19 mar 2017, 20:00 Przedsiębiorstwa stające przed decyzją dotyczącą pozyskania kapitału na rozwój działalności, coraz częściej muszą mierzyć się z niełatwym wyborem formy finansowania. 102
  • Stopy zwrotu na przykładzie akcji wchodzących w skład indeksu WIG20 w 2016 roku 19 mar 2017, 20:00 Umiejętność zarządzania własnymi pieniędzmi jest podstawowym warunkiem osiągnięcia sukcesu finansowego. Najbardziej efektywnym sposobem zarządzania jest inwestowanie. 104
  • Konsolidacja w wielu branżach przyspieszy 19 mar 2017, 20:00 Konkurencja w wielu branżach zaostrza się, co odbija się na rentowności spółek. W takiej sytuacji zarządzający firmami często decydują się na przejęcia konkurentów z branży, ponieważ to najszybszy sposób na zwiększenie skali działania, przejęcie udziałów rynkowych i... 105
  • Emerytura z funduszami private equity 19 mar 2017, 20:00 Polski system emerytalny zbudowany jest z dwóch filarów: repartycyjnego i kapitałowego. W przypadku tego drugiego kluczowe znaczenie ma ocena ryzyka rynków finansowych i przełożenie sytuacji na GPW na stan oszczędności. 106
  • Multikanałowość i wysoka specjalizacja 19 mar 2017, 20:00 Co najmniej 20-proc. wzrost poziomu EBITDA, budowa i integracja technologii oraz rozwój kompetencji w zakresie omnichannel, to jedne z priorytetów, jakie ogłosiła w nowej Strategii Korporacyjnej, obejmującej lata 2017–2019. Spółka przedstawiła również wizję swojego biznesu do... 107
  • Wizjonerzy i księgowi w świecie polityki 19 mar 2017, 20:00 Sukcesu w biznesie nie można zagwarantować. Zgodnie z teorią ekonomii, im wyższa oczekiwana stopa zwrotu, czyli zysk lub korzyści, które chcemy uzyskać, tym wyższe ryzyko musimy ponieść. Przy czym ryzyko oznacza utratę odsetek lub nawet stratę części, a nawet całości... 108
  • Inwestor też człowiek, czyli relacje inwestorskie po ludzku 19 mar 2017, 20:00 Prasa branżowa coraz częściej porusza temat komunikacji human to human jako nowej jakości, która ma zastąpić marketing B2B oraz B2C. Relacje inwestorskie niestety pozostają w tyle. 109

ZKDP - Nakład kontrolowany