Ten okazały, złocisty owoc, obok doskonałego smaku, ma także niesamowite właściwości zdrowotne. O ile większość populacji zdaje sobie sprawę z działania wspomagającego trawienie, mało kto wie o jego działaniu przeciwzapalnym, czy wpływie na układ naczyniowo-sercowy.
Dzisiaj wiemy już, że ananasy są owocem wspomagającym odchudzanie, dzięki zawartości bromeliny oraz biotyny. Dodatkowo zawierają też witaminę C, B6 oraz mangan i miedź.
Wyjątkowym enzymem ananasa jest bromelina. Ma działanie przeciwnowotworowe, ponieważ hamuje tworzenie się złośliwych komórek oraz nitrozoamin. Enzym działa również oczyszczająco na skórę i nadaje jej piękny wygląd. Bromelina spełnia też ważną rolę w procesie usuwania toksyn z organizmu. Wspomaga leczenie stłuczeń i krwiaków, gojenie się ran oraz zmniejszanie obrzęków. W połączeniu z antybiotykami ułatwia leczenie objawowe infekcji dróg moczowych. Może też łagodzić objawy reumatoidalnego zapalenia stawów.
Ze względu na działanie poprawiające trawienie, ananasy są polecane w schorzeniach żołądkowo- jelitowych, wątrobowych, w niestrawności. Wspomagają też pracę trzustki. Osoby cierpiące na wrzody żołądka lub dwunastnicy nie powinny jeść niedojrzałych ananasów ze względu na ich działanie zakwaszające.
Sok z ananasa może być podstawowym składnikiem marynaty do mięsa. Ze względu na działanie hydrolizujące białka, zmiękcza mięso, ułatwiając jego obróbkę termiczną.
Vitalia.pl, BP
Wyjątkowym enzymem ananasa jest bromelina. Ma działanie przeciwnowotworowe, ponieważ hamuje tworzenie się złośliwych komórek oraz nitrozoamin. Enzym działa również oczyszczająco na skórę i nadaje jej piękny wygląd. Bromelina spełnia też ważną rolę w procesie usuwania toksyn z organizmu. Wspomaga leczenie stłuczeń i krwiaków, gojenie się ran oraz zmniejszanie obrzęków. W połączeniu z antybiotykami ułatwia leczenie objawowe infekcji dróg moczowych. Może też łagodzić objawy reumatoidalnego zapalenia stawów.
Ze względu na działanie poprawiające trawienie, ananasy są polecane w schorzeniach żołądkowo- jelitowych, wątrobowych, w niestrawności. Wspomagają też pracę trzustki. Osoby cierpiące na wrzody żołądka lub dwunastnicy nie powinny jeść niedojrzałych ananasów ze względu na ich działanie zakwaszające.
Sok z ananasa może być podstawowym składnikiem marynaty do mięsa. Ze względu na działanie hydrolizujące białka, zmiękcza mięso, ułatwiając jego obróbkę termiczną.
Vitalia.pl, BP