Arbuzy o smaku ogórków wyhodowała amerykańska genetyk roślin dr Angela Davis z Agricultural Research Service. Zmodyfikowane owoce zawierają średnio 40 proc. mniej cukru niż tradycyjne i są przeznaczone dla chorych na cukrzycę i ludzi stosujących dietę niskowęglowodanową. Do stworzenia nowej odmiany wykorzystano geny dziko rosnących arbuzów z Afryki, które mają biały miąższ i gorzki smak. Trudność w wyhodowaniu dietetycznego owocu polegała na tym, że czerwona barwa jest związana z wysoką zawartością cukru, więc początkowo owoce mało słodkie miały nieapetyczny blady kolor. (EN)
Więcej możesz przeczytać w 34/2007 wydaniu tygodnika Wprost .
Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.