Bikont do Makłowicza, Makłowicz do Bikonta - Głód lodożerców

Bikont do Makłowicza, Makłowicz do Bikonta - Głód lodożerców

Dodano:   /  Zmieniono: 
Drogi Robercie! Lato już się powoli kończy, robi się zimno, w telewizji zapowiedziano na dzisiejszą noc pierwsze w tym roku przymrozki, a także lody (te do lizania).
Może to nie jest najbardziej aktualny temat, ale wpadł mi właśnie w ręce miesięcznik branżowy "Nowości gastronomiczne" (z czerwca tego roku), a w nim ciekawe wyniki badań OBOP dotyczące lodożerstwa w Polsce.
Nie zaskoczyło mnie bynajmniej, że aż 70 proc. Polaków jada lody co najmniej raz na dwa tygodnie, ale już znacznie mniej oczywiste wydało mi się, że w lokalach czy na ulicy spożywa je zaledwie 14 proc. Reszta kupuje lody w sklepie (najczęściej osiedlowym) i wcina w zaciszu domowym.
Najzabawniej wypadły pomiary motywacji konsumenckich. Głównym bodźcem do zafundowania sobie lodów jest chęć sprawienia sobie przyjemności, wielu też podaje jako częsty powód znudzenie (59 proc.) albo zdenerwowanie (36 proc.), ale zdumiewające, że aż 80 proc. rodaków deklaruje, iż często liże lody z głodu! Niestety, nie podano, jaki odsetek obywateli Rzeczpospolitej opycha się lodami z zimna.
Myślę, że przed nauką stoi jeszcze wiele fascynujących pytań. Czy nie uważasz, Przyjacielu, że warto przebadać, jaka część naszego społeczeństwa gasi pragnienie likierem miętowym? Albo becherovką? Czy nie dręczą Cię po nocach wątpliwości co do stopnia rozpowszechnienia obyczaju kąpieli w zupie jabłkowej z makaronem? Czy nie przeżywasz intelektualnych katuszy z braku danych o stopniu upartyjnienia amatorów pączków maczanych w tabasco?
Radzieccy uczeni ogłosili kiedyś po żmudnych badaniach, że cukier w herbacie rozpuszcza się szybciej, gdy miesza się łyżeczką w poprzek szklanki, a nie tradycyjną metodą - ruchem okrężnym. Sam, co prawda, herbaty ani kawy, ani w ogóle żadnego płynu nie słodzę, lecz wiadomość ta niezwykle poszerzyła moją wiedzę o świecie!
Łączę ukłony
Bikont Poszerzony o Wiedzę na temat Jedzenia Lodów z Głodu



Piotrusiu!
Wyniki cytowanych przez Ciebie badań powinni wziąć sobie do serca Francuzi, bowiem rzecz cała wyraźnie pokazuje, jak głęboko niesłuszne było pozbawienie głowy królowej Marii Antoniny. Jej radę, by głodni poddani z braku chleba jed-li ciastka, potraktowano jako szczyt cynizmu i rozpasania, a tymczasem monarchini miała rację - statystyczny człowiek po słodycze sięga z głodu!
Jeśli wierzyć statystyce, prawie w ogóle głodny nie bywam, bowiem lody jem incydentalnie. I tylko niektóre ich odmiany. Do dziś wspominam te jedzone na Węgrzech, pochodzące z malutkiej cukierni, a mające smak tokaja aszú. W sercu noszę kilka wizyt w wiedeńskiej lodziarni Tichego, gdzie raczyłem się lodami zrobionymi z burgunda i lodowymi knedlami z morelami. Pamiętam smak kawowych bambino, a w kraju kupuję czasami waniliowe z prawdziwą wanilią (nie etylowaniliną) i zjadam je na deser z truskawkami oraz kilkoma kroplami aceto balsamico tradizionale di Modena. Podczas wakacji lody jadłem dwa razy - raz pistacjowe, raz cytrynowe. Za każdym razem tego żałowałem. Wolę sorbety podawane pomiędzy obfitymi daniami dla odświeżenia podniebienia. Na przykład sorbet cytrynowy z limonek, polany odrobiną wódki lub ginu, potrafi cudownie przygotować organizm do kolejnych wyzwań.
A statystyką, drogi Przyjacielu, nie należy się przejmować. Według niej sporo rodaków widzi w Andrzeju Lepperze męża stanu i kandydata na prezydenta. Gdyby w to wierzyć, nieodwołalnie stracilibyśmy apetyt.

Twój statystykosceptyk RM
Sorbet gruszkowy
  • 800 g aromatycznych gruszek,
  • 200 g białego cukru,
  • 300 ml wody,
  • 25 ml rumu (prawdziwego - Bacardi, Captain Morgan; polski rum to wódka ze sztucznymi olejkami i zepsuje smak potrawy),
  • sok z jednej cytryny

Obrane i pozbawione gniazd nasiennych gruszki skropić sokiem z cytryny. Wodę zagotować z cukrem, dodać gruszki - gotować razem 10 minut. Zdjąć z ognia, zmiksować, dodać rum, ostudzić i wsadzić na minimum trzy godziny do zamrażalnika. Wyjąć, spulchnić łyżką, nakładać na talerzyki łyżeczką do lodów. Cudownie jest polać sorbet odrobiną węgierskiego, czeskiego, austriackiego, francuskiego lub jakiegokolwiek destylatu gruszkowego (nie do dostania w Polsce). Jeśli ktoś go ma, warto i rum zastąpić gruszkowicą.
Więcej możesz przeczytać w 39/2003 wydaniu tygodnika Wprost.

Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App StoreGoogle Play.

 0

Spis treści tygodnika Wprost nr 39/2003 (1087)

  • Wprost od czytelników28 wrz 2003, 1:00Niemiecki koń trojański Chciałbym wyrazić poparcie dla śmiałej decyzji umieszczenia fotomontażu przedstawiającego Erikę Steinbach i Gerharda Schrödera na okładce 38. numeru "Wprost". Mam nadzieję, że taka kuracja szokowa...3
  • Na stronie - Samowróg28 wrz 2003, 1:00Na świecie aż się roi od samowrogów - ludzi, których największymi wrogami są oni sami.3
  • Peryskop28 wrz 2003, 1:00Europa zdewaluowana Kurczy się liczba posłów, którzy chcą kandydować do Parlamentu Europejskiego. Rada Ministrów w Brukseli nie zatwierdziła postulatu deputowanych, aby każdy zasiadający w PE otrzymywał takie samo...8
  • Dossier28 wrz 2003, 1:00Józef OLEKSY poseł SLD "Nie znamy w Polsce pojęcia członkostwa za wszelką cenę, ale też cena byłaby kwestią najistotniejszą, gdybyśmy wstępowali do jakiegoś egzotycznego sojuszu. Tymczasem wchodząc do Unii Europejskiej,...9
  • Poczta28 wrz 2003, 1:00Straszne bezprawie Zaszczycając doroczne ziomkowskie Święto Stron Ojczystych w sobotę 6 września w Operze Komicznej w Berlinie, prezydent Johannes Rau zaatakował zwycięzców II wojny światowej, zarzucając im "straszne...11
  • Kadry28 wrz 2003, 1:0011
  • M&M28 wrz 2003, 1:00 TORUŃSKA SZKOŁA KARANIA Dla belfrów i rodziców jest to oczywiste, że za dręczenie karać należy anglistę. Potem, przy "Wiadomościach", oburzą się szczerze, że prawo od przestępców mniej sprzyja ofierze.12
  • Playback28 wrz 2003, 1:0012
  • Eurodyrektoriat28 wrz 2003, 1:00Kanclerz Schröder z prezydentem Francji sprowadzili do Berlina brytyjskiego premiera, dając tym samym sygnał innym stolicom, że wielkim i małym przysługiwać mają w Europie różne prawa.12
  • Z życia koalicji28 wrz 2003, 1:00Mazowsze ma nowego barona. Szefem SLD w stolicy został, ku zgryzocie Leszka Millera, Józef Oleksy. Niestety, z marnym wynikiem. Był co prawda jedynym kandydatem, ale z rezultatem 97 proc. "za" nie ma pierwszego miejsca w...14
  • Z życia opozycji28 wrz 2003, 1:00Są już pierwsze efekty prac komisji Platformy Obywatelskiej, która miała zbadać tworzony przez PO, UW i SLD "układ warszawski". Zdaniem Jana Marii Władysława Rokity, istniała "nepotyczna sitwa", ale były...15
  • Fotoplastykon28 wrz 2003, 1:0016
  • Kolonizatorzy Śląska28 wrz 2003, 1:00Węglowi magnaci szkodzą górnictwu bardziej niż nierentowne kopalnie18
  • Bomba Steinbach28 wrz 2003, 1:00Gerhard Schröder jest przez Erikę Steinbach traktowany jak koń, który wyniesie na prawno-polityczną płaszczyznę jej skrywane żądania terytorialne i majątkowe22
  • Niemieckie kłamstwo28 wrz 2003, 1:00Zredukowanie ucieczki i wypędzenia do przemocy wobec niewinnych ofiar przerzuca odpowiedzialność z nazistów na aliantów26
  • Waterloo Rydzyka28 wrz 2003, 1:00Na krawędzi bankructwa stanęło medialne imperium ojca Tadeusza Rydzyka.28
  • Woda na krzemowej pustyni28 wrz 2003, 1:00Pełna autonomia nauki jest mitem szkodliwym dla niej samej30
  • Nauka interesów28 wrz 2003, 1:00Grozi nam oddanie zarządzania polską nauką miernocie naukowej i intelektualnej31
  • Zwyczajni ludzie28 wrz 2003, 1:00Jak wygląda Żyd?32
  • Nałęcz - Sąd skorupkowy28 wrz 2003, 1:00Całą klasę polityczną Polacy poddaliby bezlitosnemu ostracyzmowi34
  • Zawracanie gitary - Nie oddamy Pola28 wrz 2003, 1:00Opozycję i mass media kłują w oczy sukcesy Marka Pola34
  • Giełda i wektory28 wrz 2003, 1:00Hossa Świat Pytanie wprost do Kima "Korea Północna rozpoczyna budowę sieci komórkowej. Będzie można z niej korzystać w największych miastach i wzdłuż głównych dróg" - doniosły światowe agencje....36
  • Koniec świata Gudzowatych28 wrz 2003, 1:00Jeden z najbogatszych Polaków przegrywa sam z sobą38
  • Ostatnie takie tango28 wrz 2003, 1:00Rząd zaprasza nas do Argentyny. Radzę nie jechać!44
  • Kabel na szyi widza28 wrz 2003, 1:00Monopolotelewizje kablowe nas łupią!46
  • Państwo środka biznesu28 wrz 2003, 1:00Ręce zamieniać na mózgi - tylko w ten sposób Europa Środkowa uratuje się przed ucieczką inwestycji do Chin50
  • Balcerowicz wprost - Niewolnicy Keynesa28 wrz 2003, 1:00Nagły wzrost długu publicznego w relacji do PKB powinien być otrzeźwiającym sygnałem. Ile razy można przejechać na czerwonym świetle bez wypadku?52
  • 2 x 2 = 4 - Siódme przykazanie28 wrz 2003, 1:00Europejczycy zdecydowanie wolą Marksa nawet wtedy, gdy są chrześcijanami54
  • Supersam28 wrz 2003, 1:00Volvo coraz młodsze Zaprezentowane we Frankfurcie nowe volvo S-40 to samochód konserwatywny a zarazem rewolucyjny. Konserwatywny, bo trzeba dobrze znać auta tej marki, by na pierwszy rzut oka odróżnić nowe S-40 od modelu S-60....56
  • Rodzina Kasi i Tomka28 wrz 2003, 1:00Bez dzieci, za to z podwójnymi dochodami - to nowy model rodziny.58
  • Kapitał Kotana28 wrz 2003, 1:00Marek Kotański nie zaliczył testu łosia, ale zaliczył test życia62
  • Napompowani ryzykiem28 wrz 2003, 1:0017 osób zginęło, a ponad 100 zostało rannych w tym roku w nielegalnych wyścigach samochodowych.64
  • Bikont do Makłowicza, Makłowicz do Bikonta - Głód lodożerców28 wrz 2003, 1:00Drogi Robercie! Lato już się powoli kończy, robi się zimno, w telewizji zapowiedziano na dzisiejszą noc pierwsze w tym roku przymrozki, a także lody (te do lizania).66
  • Druga płeć - Szkło powiększające28 wrz 2003, 1:00Każdego dnia każda z nas boi się czegoś - męża, szefa i egzaminu z francuskiego67
  • Bombowa dyskoteka Kaddafiego28 wrz 2003, 1:00Ameryka rozpoczęła otwartą wojnę ze światowym terroryzmem już w latach 80.68
  • Know-how28 wrz 2003, 1:00Matematyczki z urodzenia Kobiety są szybsze od mężczyzn w błyskawicznym liczeniu. Sugeruje to przeprowadzone w Bristolu doświadczenie, w którym wzięło udział 18 tys. osób. Testy wykazały, że ludzki mózg...71
  • Męczennik lekarzy28 wrz 2003, 1:00Kto lub co odpowiada za gwałtowne pogorszenie się stanu zdrowia Jana Pawła II?72
  • Wybór cierpienia28 wrz 2003, 1:00Rozmowa z prof. Giannim Pezzolim, dyrektorem Ośrodka Choroby Parkinsona i Patologii Ruchu w Mediolanie73
  • Pomocnicy Charona28 wrz 2003, 1:00Połowa brytyjskich lekarzy przyznaje, że kilkakrotnie podała beznadziejnie chorym zabójczą dawkę leku przeciwbólowego76
  • Statek bogów wojny28 wrz 2003, 1:00Chińczycy wyruszają na Księżyc na podbój Ziemi78
  • Bez granic28 wrz 2003, 1:00Isabel atakuje Z wysokimi na 11 metrów falami, wiatrem o prędkości dochodzącej do 160 km/h i ulewnym deszczem huragan Isabel zaatakował wschodnie wybrzeże Stanów Zjednoczonych. I choć na lądzie jego niszczycielska moc...80
  • Nowe szaty Abu Amara28 wrz 2003, 1:00Należało zabić Arafata - przyznał niedawno Ariel Szaron82
  • Na ostrzu noża28 wrz 2003, 1:00Dziewięcioma dzielnicami Bagdadu administruje doktor ekonomii z Polski88
  • Front nienawiści28 wrz 2003, 1:00Na nowej granicy Europy. Wprost i The Times92
  • Zmiana pierwszego toreadora28 wrz 2003, 1:00Rajoy, podobnie jak wcześniej Aznar, chwyci byka za rogi94
  • Menu28 wrz 2003, 1:00Kraj Penderecki po chińsku Na awanturze o festiwal Pendereckiego w Krakowie zyskała Warszawa. Do stolicy zjechała bowiem orkiestra China Philharmonic, która pierwotnie miała wystąpić pod Wawelem. To pierwsze europejskie tournée...96
  • Nienasycenie pornografią28 wrz 2003, 1:00Po raz pierwszy od lat widzowie festiwalu w Gdyni nie mieli poczucia, że uczestniczą w zbiorowym samobójstwie naszego kina98
  • Pruski targ28 wrz 2003, 1:00Za obietnicę poparcia Polski w kwestii traktatu nicejskiego nasz rząd chce oddać Niemcom Berlinkę102
  • Farciarz z Witebska28 wrz 2003, 1:00Po raz pierwszy prace Marca Chagalla z rodzinnego miasta pokazano za granicą104
  • Perły do lamusa? - Pirateria28 wrz 2003, 1:00"Piraci z Karaibów" to widowiskowe połączenie filmu przygodowego i horroru106
  • Pietrzak - Pomnikowe projekty28 wrz 2003, 1:00Stawianie pomników to stary obyczaj108
  • Nowowizja - Człowiek paczka28 wrz 2003, 1:00Ostatnio obiegła media wiadomość o pewnym Amerykaninie, który sam siebie nadał na bagaż w formie paczki i wysłał pocztą lotniczą. Ten nowatorski czyn spotkał się z potępieniem znanych z okrucieństwa władz amerykańskich,...108
  • Organ Ludu28 wrz 2003, 1:00TRYBUNA PRZYMIERZA MIĘDZY DAWNYMI A MŁODYMI Nr 39 (52) Rok wyd. 2 WARSZAWA, poniedziałek 22 września 2003 r. Cena + VAT + ZUS + winieta Między nami stabilizatorami ,,Argentyna" nam nie straszna Media straszą nas tzw. scenariuszem...109
  • Skibą w mur - Prawo liścia jesiennego28 wrz 2003, 1:00Policzkowanie to zdrowy i potrzebny odruch w czasach politycznej poprawności i ogólnego mazgajstwa110