Francuski paradoks w Polsce

Francuski paradoks w Polsce

Dodano: 
Najlepiej służą zdrowiu czerwone wina wytwarzane z winogron uprawianych na północy

Kraków to jedno z miast, które zażywają szacunku, ponieważ przebywają w nich uczeni w dziedzinach nauk i religii chrześcijańskiej. Posiada liczne place targowe, ogrody i winnice" - pisał w 1152 r. arabski geograf al-Idrisi. Choć od tamtych czasów tradycja winna znacznie u nas podupadła, w ostatnich latach prawdziwe wino gronowe wraca do łask - jego spożycie, w 1997 r. wynoszące zaledwie 1,3 l na osobę, w 2001 r. przekroczyło poziom 5 l i rośnie w tempie 10-15 proc. rocznie. "Polska jest najbardziej obiecującym rynkiem winnym wśród nowych członków Unii Europejskiej" - twierdzi Jim Budd z "Wine Business Monthly".
Z analiz wynika, że za kilkanaście lat będziemy pić tyle wina, ile mieszkańcy Hiszpanii czy Francji, gdzie spożycie od lat spada. To nie tylko awans do grupy krajów o wyższej kulturze kulinarnej, ale przede wszystkim szansa na wydłużenie życia i poprawę stanu zdrowia Polaków, jak przekonują dietetycy i lekarze. Czerwone wino, jak żaden inny produkt spożywczy, pozwala skutecznie i przyjemnie zapobiegłaś wielu chorobom: miażdżycy, otyłości, cukrzycy typu 2, a nawet niektórym nowotworom.

Cabernet z Pułtuska
W XII wieku zakładano pierwsze ze słynnych winnic zielonogórskich, a szlachetna winorośl była uprawiana nawet w okolicach Pułtuska. Polacy nie tylko produkowali sporo wina, ale także sprowadzali je z zagranicy, zwłaszcza z Węgier. Winiarstwo zaczęło u nas upadać pod wpływem ochłodzenia klimatu, które rozpoczęło się w 1550 r. Po latach ostateczny cios zadał mu komunizm, który doprowadził do likwidacji prywatnych winnic i rozpowszechnienia na rynku tanich owocowych napojów nie mających nic wspólnego z winogronami.

Z butelką przez świat
Winorośl jest uprawiana na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. Prawie 60 proc. światowej produkcji wina wytwarzają Francja, Włochy, Hiszpania i USA. Na uwagę zasługują też wina z innych krajów, często z mniej znanych odmian winogron. Nasz krótki przewodnik dotyczy przede wszystkim korzystnych dla zdrowia win czerwonych.

Polskie winiarstwo zaczęło się odradzać dopiero pod wpływem wolnego rynku. Dziś rodzime winnice zajmują 155 hektarów, a hodowcy winorośli czekają na zmianę przepisów, by uruchomić masową produkcję wina (na razie na przeszkodzie stoją niekorzystne przepisy podatkowe). - Jestem pozytywnie zaskoczony jakością polskich win, ale przy planowanej przez niektórych producentów cenie 30-40 zł za butelkę mogą przegrywać konkurencję z produktami zagranicznymi - mówi Wojciech Bońkowski, współautor przewodnika "Wina Europy". Jego zdaniem, na polskim rynku coraz bardziej będą się liczyć niedrogie trunki produkowane przez inne kraje w naszym regionie - Węgry, Słowację czy Czechy.
Europie Środkowej sprzyjają zmiany klimatu. Globalne ocieplenie sprawia, że granica strefy uprawy szlachetnej winorośli przesuwa się na północ. Z tego powodu już wkrótce w Toskanii trudno będzie uprawiać szczep Sangiovese, będący podstawą Chianti, a idealne warunki do jego hodowli pojawią się w Niemczech. Z kolei Pinot Noir "wyemigruje" z Francji do Anglii, która staje się coraz bardziej winnym krajem (przeciętny Brytyjczyk wypija rocznie 15 l wina). Dla konsumentów jest to dobra wiadomość, bo z badań naukowych wynika, że z winogron uprawianych na północy powstaje wino o większej zawartości korzystnych dla zdrowia składników.

Eliksir ze skórki
"Wystrzegaj się piw i innych wodnistych napojów, za to wino pij nałogowo" - pisał William Szekspir w "Henryku IV". Co prawda z badań wynika, że korzystny wpływ na zdrowie ma samo regularne picie niewielkich ilości alkoholu. Zmniejsza on krzepliwość krwi (co chroni przed zawałem serca i udarem mózgu), działa przeciwzapalnie i obniża poziom złego cholesterolu (LDL). Z badań przeprowadzonych w USA wynika jednak, że osoby pijące dziennie 1-2 kieliszki wina są o 25 proc. mniej narażone na śmierć z powodu choroby wieńcowej niż miłośnicy piwa. To zasługa związków chemicznych pochodzących ze skórki winogron. Za najważniejszy z nich uważany
jest resveratrol - antybiotyk zwalczający szkodliwe dla roślin grzyby, występujące zwłaszcza w rejonach chłodniejszych i wilgotniejszych. Tę substancję zawierają także eukaliptus, śliwki i orzeszki ziemne, ale jej najbogatszym źródłem jest czerwone wino (białe zawiera go nawet dziesięciokrotnie mniej). Resveratrol powstaje w czasie fermentacji winogron i dobrze rozpuszcza się w alkoholu, dzięki czemu jest łatwiej przyswajany przez organizm człowieka. Działa jak lekarstwo - ma właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwrakowe (udowodniono, że czerwone wino zmniejsza ryzyko raka prostaty). Resveratrol wpływa bezpośrednio na komórki mięśnia sercowego, stabilizując ich pracę. Zdaniem uczonych hiszpańskich, chroni nawet przed przeziębieniami!
Resveratrol był podstawą orientalnego lekarstwa na serce zwanego ko-jo-kon, a dziś często jest sprzedawany w formie tabletek. Badania wykazały jednak, że zażywanie takich preparatów nie jest tak skuteczne jak picie wina. "W grę wchodzą także inne związki chemiczne, których działanie dopiero poznajemy" - uważa prof. Andrew Waterhouse z University of California w Davis. Kierowany przez niego zespół odkrył, że w czerwonym winie znajduje się duża ilość saponin, które zapobiegają przyswajaniu cholesterolu z pożywienia (występują też w soi i oliwie z oliwek).

Status wina
Wino może też wydłużać życie w podobny sposób jak dieta niskokaloryczna. Eksperymenty na myszach wykazały, że resveratrol hamuje rozwój tkanki tłuszczowej i zwiększa spalanie już zmagazynowanego tłuszczu, co może wydłużyć życie zwierząt nawet o 30 proc. Uczeni podkreślają, że nie wiadomo jeszcze, czy podobne zjawisko występuje u ludzi, ale wskazuje na to tzw. francuski paradoks: Francuzi stosunkowo rzadko zapadają na chorobę wieńcową mimo obfitującej w tłuszcze diety i palenia papierosów. Za główny czynnik chroniący ich serca uznano właśnie czerwone wino.
Te odkrycia zapoczątkowały winną modę w wielu krajach. W Japonii kieliszek wina stał się jednym ze składników zdrowego śniadania - obok garści witamin w tabletkach. W USA na wieść o francuskim paradoksie spożycie czerwonego trunku wzrosło o połowę. Co więcej, z badań wynika, że w społecznościach, w których rośnie popularność wina, korzystnie zmienia się styl życia - na przykład upowszechnia się zdrowa dieta śródziemnomorska. W Danii osoby pijące wino mają z reguły wyższy status społeczny i ekonomiczny oraz większy iloraz inteligencji niż inne. W USA miłośnicy wina rzadziej palą papierosy i spożywają mniej alkoholu niż piwosze czy amatorzy napojów wysokoprocentowych.
Podobne zmiany można także zaobserwować w naszym kraju, gdzie po wino regularnie sięga już 24 proc. mieszkańców. Polacy preferują trunki o łagodnym smaku, często półwytrawne, ale coraz mniej piją win deserowych. Dużą popularnością cieszą się tanie wina mołdawskie lub nieco droższe z krajów Nowego Świata - Australii, Chile i RPA. Niczym się w tym nie różnimy od Amerykanów czy Anglików. W USA wielką karierę zrobiły wina gronowe, takie jak Arbor Mist, które pozbawiono charakterystycznego winnego smaku na korzyść owoców - czarnej porzeczki, brzoskwini i truskawki. Na popularności tracą zarówno trunki bardzo tanie, jak i bardzo drogie. - Średnia cena wina kupowanego w wyspecjalizowanych placówkach wynosi dziś 30 zł - mówi Krzysztof Michalczyk, właściciel warszawskiego sklepu KM Skład Win. To oznacza, że w Polsce po wino zaczęli regularnie sięgać nie tylko bogaci miłośnicy znakomitych burgundów i bordeaux, ale również rosnąca klasa średnia.
Po wejściu Polski do Unii Europejskiej spadły ceny win ze Starego Kontynentu, a ostra konkurencja pomogła w obniżeniu cen win z Nowego Świata. Na rynku pojawia się coraz więcej sklepów i importerów, choć działanie utrudniają im skomplikowane przepisy. - Największy problem polega jednak na tym, że picie wina w Polsce nadal nie jest odpowiednio popularyzowane. Większość publikacji na ten temat dotyczy spraw zbyt abstrakcyjnych dla przeciętnego konsumenta - uważa Dominik Chlastawa z poznańskiego sklepu Enoteca Tre Bicchieri. W rezultacie trudno się zorientować, które z przystępnych cenowo win dostępnych w polskich sklepach i supermarketach zasługują na wypicie. Na szczęście z punktu widzenia medycyny praktycznie każde jest zdrowe - resveratrol i saponiny występują niemal we wszystkich odmianach czerwonego wina.

Roman Myśliwiec
właściciel winnicy Golesz w okolicach Jasła, prezes Polskiego Instytutu Winorośli i Wina
Na razie żaden z polskich hodowców nie sprzedaje wina legalnie - produkujemy je wyłącznie na własny użytek. Główną przeszkodą jest obowiązek prowadzenia tzw. składu podatkowego, co nie jest łatwe nawet dla dużych producentów. Jeśli nastąpią korzystne zmiany prawne, polskie wino może się pojawić w sklepach w 2008 r. Pomijając czas potrzebny na dopełnienie formalności, wino produkowane w tradycyjny sposób powinno leżakować w butelce co najmniej półtora roku, aby osiągnąć odpowiednią jakość.


Dla miłośników
  • Hugh Johnson "Przewodnik po świecie win"- uznany na całym świecie leksykon wiedzy o winach, producentach, rocznikach itp., wzbogacony o ciekawe sugestie kulinarne; w sprzedaży dostępne tylko wydanie z 2004 r.

  • Marek Bieńczyk, Wojciech Bońkowski "Wina Europy 2005/2006" - książka opisuje te rejony uprawy winorośli, które często zaniedbują zachodnie poradniki, m.in. Europę Środkową i Bałkany; w założeniu ma się ukazywać co roku na jesieni.

  • Serwis internetowy Wine Spectator - rozbudowana baza win z opisami i ocenami, część z nich dostępna jest również na naszym rynku.

  • Forum Wino portalu Gazeta.pl - skupia największą liczbę miłośników wina w polskim Internecie, zawiera sporo informacji na temat dobrych win z niższej półki dostępnych w Polsce.

  • Krakowskie Collegium Vini - organizuje m.in. kursy wiedzy o winie, wycieczki do winnic i profesjonalne degustacje.


Cristiano Pinzauti
prezes Novandum Consulting, sekretarz generalny Włoskiej Izby Handlowo-Przemysłowej w Polsce
W mojej kulturze wino pije się przede wszystkim dlatego, że jest dobre i doskonalepasuje do jedzenia.Włosi bardzo się dziwią, gdy ktoś proponuje im samo wino. Oczywiście wszyscy wiedzą, że kilka kieliszków dziennie dobrze wpływa na zdrowie. Nie piję wina sam, ale jeśli jem kolację ze znajomymi, butelka wystarczy na dwie, try osoby. Z winem nie należy przesadzać, żeby nie wydawać zbyt wiele na taksówki.
Okładka tygodnika WPROST: 30/2005
Więcej możesz przeczytać w 30/2005 wydaniu tygodnika „Wprost”
Zamów w prenumeracie lub w wersji elektronicznej:
 0

Spis treści tygodnika Wprost nr 30/2005 (1182)

  • Wprost od czytelników 31 lip 2005 CZY WIESZ, CO JESZ? Autorzy artykułu "Czy wiesz co jesz?" ( nr 29) stawiają pytanie: co jeść, by nie szkodziło? My znamy odpowiedź: trzeba szukać na rynku żywności ekologicznej, czyli naturalnej. Jej pochodzenie powinno być... 5
  • Na stronie - Profesorki atakują 31 lip 2005 Prawdziwy inteligent powinien być letnim ciołkiem, który nie ma żadnych poglądów Achtundachtzig Professoren: Vaterland, du bist verloren" (88 profesorów: ojczyzno, jesteś zgubiona). Ponieważ czasy są feministyczne, słowo "profesorów" powinno być w tym powiedzonku zamienione... 5
  • Skaner 31 lip 2005 POLITYKA STOSOWANA Plan Kwaśniewskiego Aleksander Kwaśniewski chce na fundamencie SLD po wyborach utworzyć nową partię lewicową. Realizacją planu ma się zająć Krzysztof Janik, który podporządkował sobie formalnego lidera sojuszu... 8
  • Dossier 31 lip 2005 JAN ROKITA lider Platformy Obywatelskiej "Uczciwość w polityce i niskie podatki jako sposób walki z bezrobociem. To albo śmierć" TOK FM ANDRZEJ LEPPER szef Samoobrony "Gdybym widział tylko same plusy i wszystko och!,... 9
  • Sawka czatuje 31 lip 2005 10
  • Kadry 31 lip 2005 Józef Oleksy - zejście do Senatu 11
  • Ryba po polsku - Głos wołającego na puszczy 31 lip 2005 Jeden Miller się obraża, a drugi chowa pieniądze. To nie może być zbieg okoliczności Krzyż Pański z tymi Millerami. Jeden Miller oblegał Jasną Górę i strzelał z kolubryny. Drugi Miller się obraził i zapowiedział emigrację do miasta Łodzi. Trzeci Miller zachomikował ponad 700... 14
  • Playback 31 lip 2005 15
  • Poczta 31 lip 2005 Kłamstwo Borowskiego? Błędna jest informacja zawarta w tekście "Kłamstwo Borowskiego?" (nr 26), jakoby skarb państwa - wówczas gdy byłem szefem Urzędu Rady Ministrów - zbył 2 proc. udziałów wydawnictwa... 15
  • Z życia koalicji 31 lip 2005 KIEDY DO KIOSKÓW TRAFIŁ POPRZEDNI NUMER "WPROST", w którym chcieliśmy się zakładać, że Tomasz Nałęcz prędzej czy później zdradzi Borowskiego i trafi pod skrzydła Cimoszewicza, nie sądziliśmy, że będzie... 16
  • Z życia opozycji 31 lip 2005 JAN ROKITA, JAK CO TYDZIEŃ, obrażał partię Kaczyńskich oraz burzył koalicję PO i PiS. Nuda. CZAS JAKIŚ NIE SŁYSZANY JAROSŁAW Kalinowski (PSL) wierzy, że jego notowania w kampanii prezydenckiej pójdą w górę, bo... 17
  • Nałęcz - Niewłaściwe pochodzenie 31 lip 2005 Wystarczy być zwolennikiem PiS, by automatycznie zyskać certyfikat przynależności do AK Obserwacja naszego życia politycznego dostarcza podręcznikowych przykładów różnic dzielących rządy autorytarne od demokratycznych. Raz jeszcze potwierdza się, że największa z tych... 18
  • Fotoplastykon 31 lip 2005 © H. Sawka www.przyssawka.pl 19
  • Województwo londyńskie 31 lip 2005 Już 300 tysięcy londyńczyków to Polacy Jeśli wybierasz się do Londynu na wakacje, właściwie nie musisz znać angielskiego. W metrze, autobusie, hotelu, restauracji czy pubie zawsze znajdzie się ktoś, kto mówi po polsku. Często w pubie czy restauracji pracuje kilkoro Polaków.... 20
  • Pierwszy polski Londyn 31 lip 2005 W autobusach przejeżdżających przez Ealing i Earl`s Court do niedawna było słychać głos konduktora anonsującego "polski korytarz" Pierwsi przybyli na Wyspy Brytyjskie Polacy ranni pod Narwikiem - marynarze i podhalańczycy. Była wiosna 1940 r. i mimo niepowodzenia w Norwegii... 32
  • Cel Polska 31 lip 2005 Atakując Polskę, islamscy ekstremiści mogą wpłynąć na wynik wyborów i doprowadzić do wycofania polskich sił z Iraku 34
  • Manifest Millera 31 lip 2005 Z rynkiem nie warto się spierać - w ostateczności to on zawsze ma rację 38
  • System Kwaśniewskiego 31 lip 2005 W PRL wszystko wprawdzie należało do państwa, ale państwo należało do partii Dlaczego tak wielu osobom nie spodobały się sprzeciwy wobec obecności Aleksandra Kwaśniewskiego na obchodach 25-lecia Sierpnia `80 i propozycja PiS, by zdegradować generała Jaruzelskiego? I... 40
  • Giełda 31 lip 2005 Już 35 tys. osób chce polecieć w kosmos z Virgin Galactic, siostrzaną spółką Virgin Atlantic 42
  • Gazostrojka 31 lip 2005 Urynkowienie cen gazu przez Rosjan tyle ma wspólnego z wolnym rynkiem, ile pieriestrojka z demokracją 44
  • Podwodna łódź żaglowa 31 lip 2005 PiS proponuje program umiarkowanie szybkiej katastrofy Euro - nie, niskie stopy procentowe - tak, podatek liniowy - nie, zarżnąć klasę średnią - tak. Ulga rodzinna i mieszkanie dla każdego, prywatyzacja bez prywatyzacji... To najważniejsze elementy programu gospodarczego... 50
  • Skrzydlaty byk 31 lip 2005 Na wojnę z Coca-Colą i Pepsi idzie Dietrich Mateschitz, twórca Red Bulla, najbogatszy Austriak Na red bullu najbogatszy Austriak Dietrich Mateschitz zarobił ponad 2 mld USD. Teraz ma nowy pomysł, który ma podwoić jego majątek - to aqualuna, woda butelkowana podczas pełni... 54
  • Załatwione odmownie - Socjalizm albo uczciwość 31 lip 2005 Socjalizm jest to najdłuższa i najbardziej uciążliwa droga od kapitalizmu do kapitalizmu Słuchając ekonomicznego bełkotu z trybuny sejmowej, głupot z ust liderów partii politycznych czy wreszcie dyskusji o gospodarce, w których większość uczestników wykazuje płyciznę... 58
  • Supersam 31 lip 2005 60
  • Mądry jak but 31 lip 2005 "Inteligentne" obuwie dopasowane do kinetyki i anatomii stopy stało się strategicznym produktem największych koncernów obuwniczych. Po pierwszym bucie z wmontowanym silniczkiem Adidasa i ergonomicznym modelu firmy Nike z... 60
  • Męski niezbędnik 31 lip 2005 Ponad połowa ankietowanych mężczyzn w Polsce twierdzi, że przykłada dużą wagę do estetyki swego ciała, a co czwarty przyznaje, że uważnie śledzi nowe trendy - wynika z ostatnich badań IPSOS. Modę na metroseksualność podchwytują... 60
  • Cytrusy pod prysznic 31 lip 2005 Aż o 600 proc. rocznie wzrasta w Polsce sprzedaż żelów pod prysznic o właściwościach aromaterapeutycznych i energetyzujących, podczas gdy sprzedaż tradycyjnego mydła w kostce w ciągu ostatnich trzech lat spadła o 20 proc. Żel pod... 60
  • Heroiczni naiwniacy 31 lip 2005 Niektórzy Niemcy mówią o polskim kulcie maryjnym tak, jakby był on większym zagrożeniem niż partie neonazistowskie w ich kraju 62
  • Brzuch, który mówi 31 lip 2005 Odsłonięte płaskie brzuchy kobiet symbolizują wolność i młodość 66
  • Plażowa animacja 31 lip 2005 Mariusz Czerkawski, Małgorzata Potocka i Zbigniew Górny gościli w miasteczkach Happy Events i uczyli, czym jest dobra wakacyjna rozrywka Ten, kto próbuje oddzielić edukację od rozrywki, nie powinien się zajmować żadną z tych dziedzin" - mawiał Marshall McLuhan, kanadyjski... 69
  • Republika szamanów 31 lip 2005 10 miejsc, które musisz zobaczyć: Budrewicz odkrywa Tuwę Ustalenie, czy Tuwa naprawdę istnieje, stwarza trudności. Gdy z ciekawości pytam, otrzymuję takie odpowiedzi: "Wiadomo, to miasto gdzie wyrabiają samowary"; "To państewko na Pacyfiku", "Może to jedna z nowych gwiazd?".... 70
  • Polacy na Kremlu 31 lip 2005 Dzięki atrakcyjności polskiego modelu demokratycznego Dymitr Samozwaniec 400 lat temu zasiadł na tronie carów Czterysta lat temu Polaków na Kremlu było wyjątkowo wielu. Była nawet polska caryca - wojewodzianka sandomierska Maryna z rodu Mniszchów. W lipcu mija czterechsetna... 74
  • Know-how 31 lip 2005 Dane komputerowe można przesyłać przez ciało człowieka - twierdzą specjaliści z japońskiej firmy NTT 78
  • Francuski paradoks w Polsce 31 lip 2005 Najlepiej służą zdrowiu czerwone wina wytwarzane z winogron uprawianych na północy 80
  • Rak umysłu 31 lip 2005 Leczenie medytacją jest jak podpieranie zapałką wskaźnika paliwa w samochodzie Doskonałe ciało jest podstawą wszelkiego działania, a najlepiej uczynić je takim przez medytację - przekonują stare indoaryjskie pisma. Tylko w USA medytację uprawia ponad 10 mln osób - dwukrotnie... 86
  • Bez granic 31 lip 2005 Brytyjskie Ministerstwo Spraw Zagranicznych poszukuje kandydata na ambasadora przy Watykanie za pośrednictwem anonsów w prasie 88
  • Smoczy apetyt 31 lip 2005 Rosja i Chiny tworzą azjatycki Układ Warszawski "Rząd rosyjski nie tylko nie chciał, lecz wręcz szczerze żałował zajęcia miasta, a ten stan na pewno nie zostanie utrzymany" - tłumaczył zaniepokojonemu brytyjskiemu ambasadorowi Aleksander Gorczakow, szef carskiej dyplomacji,... 90
  • Krwawi kochankowie aniołów 31 lip 2005 W kurorcie Szarm el-Szejk terroryści zadali cios prezydentowi Egiptu 94
  • Kanclerz z DDR 31 lip 2005 Mniej Francji, więcej Ameryki - oto europejski program Angeli Merkel 96
  • Piąta wojna Izraela? 31 lip 2005 Prawdziwy inteligent powinien być letnim ciołkiem, który nie ma żadnych poglądów Achtundachtzig Professoren: Vaterland, du bist verloren" (88 profesorów: ojczyzno, jesteś zgubiona). Ponieważ czasy są feministyczne, słowo "profesorów" powinno być w tym powiedzonku zamienione... 98
  • Hamulec puczu 31 lip 2005 Palestyńczycy nie mają co liczyć na wojnę domową w Izraelu 101
  • Menu 31 lip 2005 KRÓTKO PO WOLSKU   Kaganiec Szarika Dotarła do nas wiadomość, że niemieckie Centrum przeciw Wypędzeniom w Berlinie organizuje szeroki dział muzealny i zwraca się do darczyńców z prośbą o eksponaty. Płyną więc... 102
  • Recenzje 31 lip 2005 104
  • Akcja Superemeryta 31 lip 2005 ***** Co się stanie, jeśli dzieci suberbohaterów zwrócą się przeciwko sobie i rozpętają prawdziwą apokalipsę? Wtedy tylko jedna postać może uratować świat. Po dziesięciu latach emerytury podstarzały Superman postanawia wrócić ze... 104
  • Rimbaudowie z Times Square 31 lip 2005 ***/* "Szary dzień, czerwone światło żarówki, jeszcze nigdy nie słyszałem takiej historii z ust żadnego człowieka z wyjątkiem tych wspaniałych facetów, których znałem w młodości, wielkich bohaterów Ameryki, z którymi się... 104
  • Batman - zmartwychwstanie 31 lip 2005 **** Istnieje pewna symetria między "Gwiezdnymi wojnami - Zemstą Sithów" a "Batmanem - Początkiem". Zarówno młody Anakin Skywalker, jak i Bruce Wayne otrzymują rozkaz ścięcia głowy rzekomego zdrajcy. Od wykonania tego... 104
  • Gniewni z Miasta Aniołów 31 lip 2005 ***/* Do dziś to Robert Altman był mistrzem filmowych puzzli. Wielu twórców próbowało naśladować jego styl wielowątkowej narracji, znany z "Nashville" czy "Na skróty", ale nie dorastali mu do pięt. I oto wreszcie... 104
  • Prywatne życie Stuarta 31 lip 2005 **** Stuart A. Staples jest obdarzony jednym z najbardziej charakterystycznych głosów we współczesnym rocku. Jego głęboki baryton o ciemnym kolorycie decyduje o tożsamości muzyki kultowej brytyjskiej formacji Tindersticks i jest stawiany w... 104
  • Pożegnanie z upiorami 31 lip 2005 Rozpaczliwym skokiem w wolność stała się 50 lat temu wystawa młodych plastyków w Arsenale Wyglądało to na jeszcze jedną imprezę w ramach prowadzonej od lat "walki o pokój", która miała przekonać świat, że komunizm jest ludzki i łagodny. Na taki efekt zorganizowanej 21 lipca... 106
  • Pojedynek tytanów 31 lip 2005 Bayreuth Wagnera kontra Salzburg Mozarta Latem Europa ma dwie stolice muzyczne: austriacki Salzburg i niemiecki Bayreuth. Toczą one zaciętą wojnę o pierwszeństwo: oba festiwale odbywają się w tym samym czasie, a miasta dzieli nie większa odległość niż Warszawę od Krakowa,... 110
  • Janosik z Kalifornii 31 lip 2005 Zorro, niegdysiejszy macho, stał się współczesnym mężczyzną metroseksualnym 112
  • Ueorgan Ludu 31 lip 2005 Jesteśmy niezawodnym ogniwem UE, ale bigosu nie oddamy TRYBUNA PRZYMIERZA MIĘDZY DAWNYMI A MŁODYMI Nr 30 (145) Rok wyd. 4 WARSZAWA, poniedziałek 25 lipca 2005 r. Cena + VAT + ZUS + akcyza Amerykańskie gazety, chodzące - jak wiadomo - na... 113
  • Skibą w mur - Ranking kotleciarzy 31 lip 2005 Dzień bez notowań, rankingów czy list przebojów jest dniem straconym Żyjemy w epoce, w której życiem medialnym zawładnęła statystyka. Każdy dzień bez notowań, rankingów czy list przebojów jest dniem straconym. Od czasu gdy pewien amerykański naukowiec dzięki badaniom... 114

ZKDP - Nakład kontrolowany