Powrót do korzeni

Powrót do korzeni

Ekologiczny, organiczny i łatwy w uprawie, a przy tym niezwykle elegancki. Tak według najnowszych trendów ma wyglądać ogród.
Wracamy do natury i uprawiania grządek. Nie ma mowy o pestycydach, zakładamy natomiast kompostownik. Zależy nam nie tylko na roślinach, ale  także na żyjących wśród nich zwierzętach. Inwestujemy więc w karmniki i  budki lęgowe dla ptaków, stwarzamy warunki do zagnieżdżania się owadów, co oznacza np. rzadsze koszenie trawy. Rozwija się również moda na  recykling. Podczas Chelsea Flower Show w Londynie, jednej z  najważniejszych imprez w świecie ogrodnictwa, pokazano metody powtórnego wykorzystywania różnych surowców. I tak na przykład ze starych mebli można zrobić kilkupiętrową ozdobną konstrukcję wypełnioną szyszkami, drewnem i tekturą. Bardzo modne jest wysypywanie obrzeży rabat drobno tłuczonym szkłem zamiast żwiru.

Przede wszystkim jednak ekologiczny ogród to taki, w którym uprawia się nie egzotyczne, ale naturalne w  danym ekosystemie gatunki roślin. Im więcej tych gatunków, tym bardziej jesteśmy eko, bo  różnorodność flory przyciąga różnorodną faunę. Jej obecność jest dla nas korzystna. Choć część zwierząt to szkodniki, reszta stworzeń w naszym ogrodzie w zamian za dobre miejsce do życia odwdzięcza się, walcząc z  nimi – np. jaszczurki i pająki pomogą nam się pozbyć uciążliwych insektów. Utrzymywanie samej trawy nie jest przyjazne dla środowiska. „Przy nieuchronnych problemach z energią, brakiem wody pitnej oraz coraz droższych opłatach za emisję CO 2 uprawianie angielskiego trawnika staje się zbędną rozrzutnością. Świata już nie stać, by strzyc trawniki na wysokość półtora centymetra" –  czytamy w portalu Ekooszczędni.pl. Na Zachodzie rośnie w siłę ruch Food Not Lawns, czyli „Żywność, nie trawniki”. Z samej trawy poza ozdobą nic nie ma, a zdaniem ekologów w trosce o swoje dobro powinniśmy sami zapewnić sobie dostawy świeżej marchewki, buraków i kapusty. Do  założenia własnego warzywnika (nawet jeśli nie dysponuje się dużą powierzchnią) zachęcają liczne gwiazdy Hollywood, m.in. Ben Affleck i  jego żona Jennifer Garner oraz Leonardo DiCaprio. „Niedawno urządziłyśmy z dziewczynkami własny ogródek przed naszym domem w mieście. Mamy tam sałatę, pomidory, ogórki, groszek i truskawki. Moje córki uwielbiają się tam brudzić, podlewać i zbierać warzywa. Teraz nie zmuszam ich już do  jedzenia, bo same interesują się tym, co jedzą” – opowiadała w jednym z  wywiadów Jennie Garth, aktorka znana z serialu „Beverly Hills 90210”.

Gwiazdom z pewnością przyklasnęłaby Michelle Obama, żona prezydenta USA. Pierwsza dama Ameryki, kiedy tylko zamieszkała w Białym Domu, postarała się o założenie organicznego ogródka, w którego uprawie pomagają uczniowie jednej ze szkół podstawowych w Waszyngtonie. W ten sposób Michelle Obama chce propagować zdrowy styl życia. Uważa, że w dobie epidemii cukrzycy i otyłości dzieci muszą się uczyć o konieczności jedzenia świeżych, naturalnie uprawianych warzyw i owoców. W ogródku Obamów znajdują się warzywa, zioła i owoce jagodowe. Zabrakło buraków, za którymi prezydent USA nie przepada.

„Kuchnia ogrodowa" to silny trend również w Polsce. Warzywa z własnego ogródka ceni sobie np. Michał Żebrowski. Aktor ma dom w górach, gdzie stara się żyć w zgodzie z  naturą. Uprawa warzyw i owoców nie oznacza jednak, że mamy się przepracowywać. Dziś ogród jest bowiem przede wszystkim oazą spokoju i  miejscem relaksu. Wybieramy więc rośliny, których pielęgnacja nie jest bardzo czasochłonna – muszą być dobrane do warunków,jakimi dysponujemy (nasłonecznienie, rodzaj gleby). Dobrze też, by były odporne na grzyby, choroby i szkodniki. Wtedy mamy większą szansę na udane zbiory. Jest to  także działanie proekologiczne, bo zdrowe rośliny nie wymagają opryskiwania i używania sztucznych nawozów.

Niewielki wysiłek, za to  znakomity efekt daje uprawa ziół. Można je znaleźć na przykład w  ogrodzie Olgi Bończyk. Popularna aktorka często gotuje dania kuchni włoskiej i doprawia je przyprawami z własnej grządki. Rosną tam bazylia, mięta, lubczyk i tymianek. Pielęgnacja ziół polega głównie na pilnowaniu odpowiedniego poziomu nawodnienia i pieleniu, które zresztą nie musi być uciążliwe, jeśli mądrze rozplanujemy uprawy. Projektanci ogrodów radzą wysypywać rabatki i ścieżki żwirem, by ograniczyć wysiewanie się „zielska". Tu znowu wracamy do tematu ekologii. Lenistwo w ogrodzie zazwyczaj oznacza, że jesteśmy bardziej w zgodzie z naturą, bo nie tępimy każdego ździebełka, które pojawia się bez planu. Aby uniknąć nadmiernego wysiłku i żyć ekologicznie, zamiast trawnika, który wbrew pozorom jest czasochłonny w pielęgnacji, możemy założyć łąkę kwiatową.

Oczywiście trend pod hasłem „ogród dla leniwych" nie dotyczy osób, które całość prac oddają w ręce specjalistów. Wtedy kompozycja może być jak najbardziej wymyślna, a rośliny mogą wymagać czasochłonnej pielęgnacji. Według Agnieszki Hubeny-Żukowskiej z Pracowni Sztuki Ogrodowej popularne są np. bukszpany, które starannie przycina się w kule, stożki i walce, oraz  graby, z których tworzy się alejki z zadaszeniem. Wnioskując z  prezentacji na Chelsea Flower Show, najmodniejsze kolory w ogrodzie to  róż, fiolet i bordo. W dobrym tonie jest mieć wszystkie rośliny i  elementy ozdobne w jednej gamie kolorystycznej albo wielobarwną florę i  jeden kolor dodatków. Niezależnie od tego, czy korzystamy z usług ogrodnika, czy wszystko robimy sami, dbajmy o wyposażenie ogrodu w  ozdobne donice, rzeźby i meble. Teren wokół domu powinien być urządzony równie komfortowo jak wnętrza. W zagospodarowaniu przestrzeni z pomocą przychodzą nam producenci sprzętu i ozdób do ogrodów. Możemy wybierać spośród rzeźb stylizowanych na antyczne, ozdobnych kul, designerskich mebli, nastrojowych lampionów i… krasnali. Ale nie tych będących synonimem bezguścia, tylko zabawnych projektów, choćby marki Pulpo, wykonanych z lakierowanej proszkowo stali – to akurat wdzięczny żart z  konwencji. Każdy detal w ogrodzie może być dziś elegancki – nawet karmnik dla ptaków sygnowany przez markę kojarzoną z luksusowym wyposażeniem domu.

W ogrodzie coraz częściej pojawiają się też elementy bardzo praktyczne, takie jak wędzarnie i paleniska. Kto powiedział, że jedzenie z ogrodu ma się ograniczać do uprawianych tam warzyw? Wędzarnię, dzięki której możemy jeść smaczniejsze i bardziej naturalne wędliny czy ryby, konstruujemy sami lub wybieramy jeden z licznych dostępnych modeli. Paleniska z kolei zaczynają wypierać grille. Palenisko daje nieco inne możliwości i pozwala bezpiecznie rozpalać ogień w pobliżu domu. Jest też zazwyczaj bardziej estetyczne niż grill.

Nadal modne są różne formy zbiorników wodnych. Passé są kaskady, oczka wodne i tryskające fontanny. Wypierają je tafle, ściany i stoły wodne. Oczywiście i tutaj liczy się ekologia. Stąd coraz popularniejsze zbiorniki retencjonujące wodę deszczową i stawy kąpielowe, które stanowią alternatywę dla basenu z  chlorowaną wodą. W stawie kąpielowym przed zaglonieniem chronią inne rośliny, które żywią się tym, co glony, więc w większości je eliminują, dzięki czemu można się cieszyć czystą, naturalnie wyglądającą wodą niczym z górskiego jeziora.

Okładka tygodnika WPROST: 31/2010
Więcej możesz przeczytać w 31/2010 wydaniu tygodnika „Wprost”
Zamów w prenumeracie lub w wersji elektronicznej:
 0

Spis treści tygodnika Wprost nr 31/2010 (1434)

  • Śmierć polityki 25 lip 2010, 12:00 Jak to śmierć polityki? Przecież ona, choć sezon mamy wakacyjny, toczy się w najlepsze. Nie, toczy się jedynie coś, co jest antypolityką, a w swej istocie jest wyłącznie marnym przedstawieniem, pokazem żałosnej błazenady i tandetnej groteski. 4
  • Na skróty 25 lip 2010, 12:00 Zabiła syna, błaga o litość Czy matka, która podała synowi śmiertelną dawkę heroiny, zasługuje na litość? Na to pytanie musi odpowiedzieć brytyjski sąd najwyższy, który właśnie zajął się prośbą londyńskiej pielęgniarki... 7
  • Rydzyk - podejrzany 25 lip 2010, 12:00 Donald Tusk powinien oficjalnie podziękować Palikotowi i Macierewiczowi. Ci dwaj panowie zapewniają rządowi absolutny komfort pracy, nikt nie pyta o reformy, ustawy itp. To się nazywa 500 dni spokoju! Jak co roku trwa wakacyjny horror na... 9
  • Czasem trzeba zdjąć majtki 25 lip 2010, 12:00 Od jakiegoś czasu wiadomo, że powstaje film o znanym celebrycie Przemysławie Salecie. Biograficzne dzieło ma nosić tytuł „Bokser", a samą siebie ma zagrać epizodycznie Jolanta „Uciekający Kurczak” Rutowicz. Do... 10
  • Czas talibanu 25 lip 2010, 12:00 Jeszcze miesiąc temu w pis brylowały gołębie: Paweł Poncyljusz i Joanna Kluzik-Rostkowska. Dziś wrócił taliban. 12
  • Terminator 25 lip 2010, 12:00 – Dawna działalność opozycyjna nie ma już żadnego znaczenia. Dużo ważniejsza walka trwa teraz – powtarza znajomym Antoni Macierewicz. 16
  • Protektorzy Palikota 25 lip 2010, 12:00 Uderzenie w kościół byłoby zwykłą polityczną głupotą. Wszyscy, którzy z nim walczyli, źle na tym wyszli – mówi Tomaszowi Machale poseł PO Jarosław Gowin. 20
  • Fatalne zauroczenie 25 lip 2010, 12:00 Już nawet zwolennicy kościoła dostrzegają, że jego wpływ na państwo jest zbyt duży. A Kościół przez lata przyzwyczaił się, że polska polityka uprawiana jest na klęczkach. 24
  • Infekcja duszy narodowej 25 lip 2010, 12:00 – Jesteś z nami czy przeciwko nam? Bo jak przeciwko, to lejemy. – Spalimy krzyż! I was też! – Dziwki! Pod krzyżem trwa wojna smoleńska. Jedna z wielu. 28
  • Rymkiewicza zemsta na Polakach 25 lip 2010, 12:00 Jarosław Marek Rymkiewicz skończył niedawno 75 lat. Genialny w literaturze, szalony w polityce. W ostatnich tygodniach znów przypomniał o swoim temperamencie. 33
  • Kuba na wojennej ścieżce 25 lip 2010, 12:00 Przewał wawelski i przewał krucyfiksowy pogrzał polskie zombie i człapiąc, podchodzą do kamer autopodnieconych tragedią dziennikarzy. Ale przyjdzie czas wyprowadzki świeżego sarkofagu z Wawelu – twierdzi Kuba Wojewódzki. 36
  • Mój PRL 25 lip 2010, 12:00 Emancypował kobiety, pozwalał na swobodne aborcje, a katolicy musieli chować się po kątach. 41
  • Biurokracja zżera demokrację 25 lip 2010, 12:00 Rząd chodzi na pasku ZUS, KRUS, PRFON, US, tylko jeszcze o tym nie wie. 42
  • Rok z turkusem 25 lip 2010, 12:00 Trendy kolorystyczne w aranżacji wnętrz zmieniają się co roku. Skąd wiadomo, jakie kolory będą modne w danym sezonie? 44
  • Siła koloru 25 lip 2010, 12:00 Błękitny Uspokaja, wycisza, wspomaga pracę twórczą. Sprawdza się więc w sypialniach i pokojach do pracy umysłowej. – Można go z powodzeniem zastosować również w domowej siłowni, bo podczas ćwiczeń nie potrzebujemy kolorów,... 46
  • Otwórz oczy! 25 lip 2010, 12:00 Wakacje sprzyjają temu, zeby spojrzeć na swój dom i jego urzĄdzenie z dystansem i poczuciem humoru. Przestańmy być tacy śmiertelnie poważni – mówią młodzi projektanci. I proponują nam meble i akcesoria, które opierają się schematom. 48
  • Meble spod igły 25 lip 2010, 12:00 Wielcy projektanci mody zajęli się projektowaniem wnętrz. Proponują kolekcje w charakterystycznym dla siebie stylu, sygnując swoim nazwiskiem sofy, stoły i porcelanę. Czy stworzą meble i dodatki na miarę kultowych torebek od Hermesa czy butów od Laboutina? 50
  • Powrót do korzeni 25 lip 2010, 12:00 Ekologiczny, organiczny i łatwy w uprawie, a przy tym niezwykle elegancki. Tak według najnowszych trendów ma wyglądać ogród. 54
  • Prawdziwe historie zmyślone 25 lip 2010, 12:00 Przepis na wydawniczy sukces jest prosty: kilkanaście opowieści o miłości, zdradzie, nieszczęściu, chorobie i seksie pod hasłem „z życia wzięte”. Pisma z kategorii true stories to hit rynku prasy. Z prawdą mają jednak niewiele wspólnego. 58
  • Fucking Polak robi show 25 lip 2010, 12:00 Duńskie dziennikarki nazwał „głupimi blondynkami”, Duńczyków – „tchórzami”. Obraził też tamtejszych gejów. Za bicie żony i grożenie jej śmiercią został skazany. Na piłkarską emeryturę wrócił do Polski i szybko wywołał kolejny skandal. Mimo to... 60
  • Maczeta po polsku 25 lip 2010, 12:00 Ma ponad 50 cm, przypomina tasak albo duży nóż. – W niej jest wszystko: egzotyczna, groźna, poręczna – zachwala 18-letni kibic Cracovii. Maczeta stała się w Polsce bronią kiboli. 62
  • Cesarz 25 lip 2010, 12:00 O sukcesie zdecydowało zdjęcie nagiej Marilyn Monroe. Twórca „playboya” kupił je za 200 dolarów i dał na rozkładówkę w pierwszym numerze. Dziś Hugh Hefner ma 83 lata i walczy o swoje imperium. 64
  • Kawa czy herbata 25 lip 2010, 12:00 Skrajna prawica z tzw. tea parties idzie w USA po władzę. Oficjalnie ich głównym celem jest sprawiedliwy, niemieszający się w sprawy obywateli rząd. Ale tak naprawdę zależy im na tym, żeby rządu nie było w ogóle. 68
  • Zły policjant Sarkozy 25 lip 2010, 12:00 Fiasko francuskiego modelu integracji imigrantów jest oczywiste. Podpalacze aut nauczyli się, że być silnym, to znaczy umieć szkodzić. A od kogo się nauczyli? Od Francji. 70
  • Ucieczka z Afganistanu 25 lip 2010, 12:00 Rozpada się koalicja walcząca z terrorystami w afganistanie. Zmęczenie wojną zadeklarowali Niemcy, potem Kanadyjczycy, Polacy, wreszcie Brytyjczycy. Amerykanie pewnie w Kabulu zostaną, ale nawet oni przyznają: ta kampania jest już przegrana. 72
  • Kamień, który nie zabija od razu 25 lip 2010, 12:00 Dzięki wielkiej międzynarodowej akcji 43-letnia Iranka skazana na ukamienowanie niemal cudem uniknęła śmierci. Na razie. 74
  • Arcymistrz z epoki iPoda 25 lip 2010, 12:00 Ma 20 lat. zarabia miliony. Występuje w jednej kampanii reklamowej z Liv Tyler. I bije szachowe rekordy wszech czasów. 76
  • Zaczarowany empik 25 lip 2010, 12:00 Jeśli empik przejmie internetową księgarnię merlin.pl, to na naszym rynku powstanie nowy, potężny sklep internetowy, który będzie mógł dyktować warunki wydawcom oraz czytelnikom. Czy grozi nam książkowy oligopol? 78
  • Samolot ze snu 25 lip 2010, 12:00 Nie jest największym ani najszybszym samolotem, ale jednym z najbardziej ekologicznych. Boeing 787 Dreamliner po raz pierwszy przeleciał Atlantyk. 80
  • Elektryczny zawrót głowy 25 lip 2010, 12:00 Auta elektryczne są ciche, szybkie i oszczędne. Uznano je już za przyszłość motoryzacji. Powoli pojawiają się również na naszych ulicach. 82
  • Świat to za mało 25 lip 2010, 12:00 To ma być filmowe wydarzenie na miarę „Matrixa”. Reżyser Christopher Nolan, m.in. twórca ostatniego wcielenia Batmana, nie kryje swoich wielkich ambicji. W najbliższy weekend do naszych kin wchodzi „Incepcja”. 84
  • Powstanie przy grillu 25 lip 2010, 12:00 Marsze, akademie ku pamięci, zapalanie zniczy? To dobre dla kombatantów. Młodzież chce świętować rocznicę wybuchu powstania warszawskiego, ale w wersji pop. Czy to upamiętnianie powstania, czy jego banalizowanie? 88
  • Poczytaj mi w lato 2 25 lip 2010, 12:00 Baśnie o królach i złudzeniach. Thriller o wielkim malarzu, który dotarł do piekieł. Sontag o fotografii, Oz o fanatykach. I owoc zakazany. Książki na wakacje poleca Roman Kurkiewicz. 90
  • Materializm mamy w kiełbasie 25 lip 2010, 12:00 Zgodnie ze stereotypem sztukę lat 80. tworzyli konformiści w państwowych galeriach i nudziarze w kruchtach. Oprócz nich funkcjonowało jednak coś jeszcze. Coś znacznie bardziej krnąbrnego i zwariowanego. 93
  • Interes życia 25 lip 2010, 12:00 Biznesmeni partyjni już chwycili za noże do krojenia medialnego tortu. 95
  • Czarna magia... porzeczkowa 25 lip 2010, 12:00 Czarna porzeczka znika z polskiego krajobrazu. Warto spojrzeć na nią nieco inaczej, szczególnie teraz, szczególnie latem. 96
  • Wpuszczeni w las 25 lip 2010, 12:00 Opis: Leśna polana. Wszystko, co kraj ma najlepszego, pięknie tu wyeksponowano – owoce leśne, umyta wcześniej dziczyzna, która po ostatnich zmianach odetchnęła, i polskie drzewa: sosna, brzoza, dąb (las mieszany). W rogu polanki... 97
  • 146 procent wyborców też ma powody 25 lip 2010, 12:00 Dopiero teraz analitycy z sondażowni złapali się za głowę. Ściśle tajne źródła, których nie mogę zdradzić nikomu (chyba że redaktorowi naczelnemu), informują o badaniach opinii publicznej… Trudnych w interpretacji... 97
  • Lato ruskich agentów 25 lip 2010, 12:00 Latem zwykle zalewały nas tematy ogórkowe. Wakacyjne romanse i miłości, tajemnicze odkrycia naukowców i przygody turystów zagubionych w górach czy lesie. Media pełne były tematów, od których nie bolała głowa. 98

ZKDP - Nakład kontrolowany